つけとん＠ラーメン 吟とん

今日は貴重な休日です。
ちょっと微妙な天気ですが洗濯してお昼はこちらへ行ってきました。



神宮寺の家系人気店「吟とん」さんです。
先先週から限定メニューが出たのですがようやく来ることができました。

到着したらちょうど開店するところで一番乗り。
スタッフは男性女性１名ずつ。
後客は４人とやや暑かったからかこちらにしては少なめでした。

注文はもちろん限定の『つけとん』（８５０円）です。
今年はどんな感じなのか楽しみですね。
金沢情報のクーポンを使って１００円引き、さらにランチタイムは大盛り無料なのでお得感ダブルです♪



麺を茹でるのに時間がかかるので９分くらいで先につけダレが出てきました。
豚骨と６種類以上の魚介と野菜で作った濃厚なタレだそう。
魚粉とねぎがトッピングされてます。



これが見るからに粘度が高そう。
試しにつまようじを刺してみたらなんと立ちましたよ！



そして麺が出てきました。
冷盛りと熱盛りが選べますが今回は冷盛りで。
麺の上にはチャーシュー、メンマ、味玉半個、カイワレ、柚子皮が盛り付けられています。



麺は全粒粉の極太麺です。
もっちりと弾力のある麺で食感がいいです。



これをつけダレにつけて啜ります。
濃厚なタレがねっとりと麺に絡みついていい感じ。
柚子皮がいいアクセントになっています。
わしわしと食べていけますな。



チャーシューは４日間かけてじっくり作られた真空低温調理されたレアチャーシューです。
これがなんと４枚も！
しっとりさはそれほどでもないのですが食べ応えがあってうれしいですね。



夢中で食べてしっかり完食。
大盛りだとさすがに満腹になりますわ。
割りスープもあるのですがつけダレは全部麺に絡んでしまって食べ終えた時点で残ってませんでしたｗ
粘度が高すぎるのもね(^_^;)

とはいえ今年のつけとんは個人的にはヒットしました。
お店のTwitter画像を見せても１００円引きになるので７５０円で食べられるのならいいコスパです。
ぜひお試しあれ(^o^)v


お店の詳細：
住所　金沢市神宮寺１－１７－１７
電話番号　０７６－２２５－８４２２
営業時間　１１：００～１５：００、１８：００～２２：００
定休日　無休