冷たいラーメン＠ラ～メン ちゅるちゅる

今日は朝から暑いこと。
こりゃ冷たいものでも食べないとやってられないわ。
てなわけでお昼はこちらへやって来ました。



畝田の「ちゅるちゅる」さんです。
今週から夏季限定の冷たいメニューが出たとのことでホイホイとつられました。

開店５分前に到着。
お店の前には日射しや雨が避けられるようテントが張られてます。
さっそくテント下の椅子に座って開店を待つことに。



時間になったら娘さんが扉を開けたので入店。
奥には店主さんがいらっしゃいます。
さっそく限定の『冷たいラーメン』（８８０円）をお願いしました。



５分ほどで出てきました。
ガラスの器も冷やされてあって気持ちいい。

それではいただきましょう。
タレはコンソメとなんとフレンチドレッシングを合わせたもの。
これがまあコクがあるのにさっぱりとしていいじゃありませんか。



麺は全粒粉入りの細麺。
タレがしっかりと絡みコシもしっかりと感じられます。
啜ると体の中もひんやり気分。



トッピングはチャーシュー３枚に半熟煮玉子、生野菜もどっさり。
とってもヘルシーな気分になります。
チャーシューはハムのような味わいで旨いです。
玉子も黄身がとろっとろ。





そしてラタトゥイユが。
冷製仕立てで野菜もたっぷり。
爽やかな酸味が麺と絡めるとすっごくいい。



タバスコの瓶も出してくれます。
ひと振りかけるとピリッときていいアクセントに。



あっというまにお皿は空っぽになりごちそうさまでした。
冷涼感溢れるフレンチなサラダ仕立ての冷たいラーメンでした。
これはこの夏また食べたいと思わせる美味しさですね。

あと自家栽培の新玉ねぎが販売されていたのでひと袋買いました。
３個入りで１００円とはうれしい安さ。
何に使おうか考えただけで楽しみです。






お店の詳細：
住所　金沢市畝田中１－１５ 北栄ビル１Ｆ
電話番号　０７６－２５４－５５５２
営業時間　１１：００～１４：００（Ｌ．Ｏ．１３：３０）
定休日　日曜日、不定休