生姜とチーズと柚子の味噌󠄀とんこつ物語＋半熟煮玉子＠金沢麺屋達 武我

この３連休、３日とも晴天だなんてすごいね。
連休最終日の今日は午前中用事を済ませ午後からツエーゲン金沢の出陣式へ。
その間にお昼はこちらでいただいてきました。



久安の「金沢麺屋達 武我」さんです。
達系列の店舗ではこちらが一番利用してるかな。

開店直後の１１時１６分に入店。
券売機で食券を買います。
押すボタンは限定の『生姜とチーズと柚子の味噌󠄀とんこつ物語」（９５０円）です。
長い名前やな。
でも生姜もチーズも柚子も大好きな私向きのメニューです。



食券と金沢情報のクーポンを渡して空いている席へ。
先客は５名、後客も５名でうち家族連れが２組。
スタッフは男性３人でした。

１０分ほど待ったところで出てきました。
チーズがしっかりトッピングされてますね。

まずスープから。
赤味噌󠄀ベースのスープのコクはまずまず。
生姜が効いてスパイシーな感じが出ています。



麺は縮れが入った太麺です。
全粒粉が入ってますね。
ちょっと鹹水臭が気になりますがもっちりしていい感じです。



トッピングはミンチにもやし、ほうれん草、ねぎ、そしてチーズと柚子皮です。
あとクーポンでつけた半熟煮玉子。
ミンチは冷蔵庫に入ってたのか冷たかったですが風味はなかなか。





トッピングされたチーズはモッツァレラとパルメザンの２種類。
スープの熱で溶かします。
柚子の香りもたまりません。





溶かしたチーズを麺に絡ませ啜ります。
あーこれはいいねえ。



昼はライスが通常１２０円のところ５０円になるので追加で注文。
残ったスープをぶっかけ味噌󠄀チーズリゾット風に。
余すことなく楽しまなくては。



ごちそうさま。
もうお腹パンパンです。
心も体もあったまるハーモニーを楽しませてもらいました。


お店の詳細：
住所　金沢市久安２－３２３
電話番号　０７６－２２５－３０１４
営業時間　１１：１５～１４：３０（土日祝日は～１５：００）、１８：００～２１：４５
定休日　火曜日