西大芦の蕎麦どころ、
草久の一庵（いおり）さんにお邪魔しました。
場所は、鹿沼市内から古峰ヶ原方面に向かって、車で約20分
神舟（かぶね）神社を過ぎて1キロほど行った道の左側
鹿沼ブランド鹿沼蕎麦認証店の旗が目印です。
店内は、気の雰囲気を生かしたほっとするつくりになっています。
面白いものが飾ってありました。
これがほんとの亀の子だわし！？
さて、本題です。
おすすめは何ですか?と店主の星野さんに聞いたところ、
「鹿沼のかほり」をすすめられました。
鹿沼さんのそば粉を使ったお蕎麦です。
薬味が添えられていますが、まずはそのまま一口。
何とも言えないそばの香りが、口の中に広がります。なるほど、これが「鹿沼のかほり」！
そば粉を粗めに引いてあるので、普通のお蕎麦より一層香りを味わえるのが、一庵（いおり）さんのお蕎麦の特徴だとのこと。
ズズズッと、音を立ててすすりこむのが蕎麦通という方もいますが、ここはよく噛んで、香り、味、舌触りを堪能してください。
一庵（いおり）
鹿沼市草久132-2 電話0289-74-2227 定休日：木曜日
