鹿沼市デジタル・コミュニティ推進協議会

“花と緑と笑顔のあふれる地域づくり”を目指して、身近な地域や生活に密着した情報を発信します。

ITAL COOKING ジャマイカのラスタファリアンの人々が食べる自然食・アイタルフード@鹿沼市「i&i Cafe」

2011-09-06 | おいしんぼ

8月28日にオープンしたばかりの「i&i Café」へおじゃまさまでございます。



 

 

以前、STING っていうお店だったところでごじゃるよ。

店内に流れるREGGAE MUSICが心地いい。。

 

 

 i&iとは
カリブ海に浮かぶ島Jamaicaで使われる特別な言葉。

ここで使う「Ⅰ」には英語で訳すことの出来ない意味があり、

「I&I」=私(Ⅰ)・あなた(YOU)・私達(WE)を意味しています。

つまり全ての人に対するRespectの気持ちがⅠ・YOU・WEの隔たりを無くし、

皆が平等であるという意味を持ちます。

 i&i Cafe では

来てくださるお客様・私達・ここで出逢う人達みんながつながっていく、

そんなお店作りを心がけています。

野菜中心のヘルシーなITAL(VITAL)FOODや心身のバランスを整えるYOGA、

心地よいREGGE MUSICを通して忙しい日常を忘れ、

リラックス出来るような空間を目指しています。

また、毎日がポジティブと健やかなSLOW LIFEを送れるように

提案していきたいと思っています。


 i&i Cafeの手料理は決して華やかなものではありませんが、

体に優しいをコンセプトに心をこめてお作りしています。

どうぞゆっくりとおくつろぎくださいませ。。

・・・パンフからのまる転載です。

さてと、人生初のアイタルフードは、、

 

今日のランチは、シェフおすすめ

旬の野菜や豆がたっぷり入ったジャマイカンシチュー(アイタルシチュー)


オクラ・山いも・納豆のヘルシーどんぶり

 

 



アスパラと万願寺とうがらしの和風パスタ



スイーツは、グレープフルーツタルトとキャロブケーキ

 

これは、キャロットと豆腐の冷製スープ



ローズヒップ



 

完全に異国情緒あふれる味です。

スパイシーでいてまろやか、

イケマス。。

身体にやさしそうです。

ライスは何穀米か、聞くの忘れた。。

小生は、オクラ・山いも・納豆のヘルシーどんぶりをガッツリ。。

午後のお仕事は、ねばねばパワーで全開でした。



新婚のご夫婦が切り盛りしてます。

南国風なのか かな~り ホットです。

調子に乗って、Tシャツやコースターも作っちゃったそうです。。

COOLなデザインですよ。

 



とっても 雰囲気のGOODなお店です。

根古屋路地の入り口にあります。

 

カフェの玄関に・・

ネコヤド入口 コチラって看板が

 

確実にありませんよ。。

 



鹿沼に初上陸 のアイタルフード。。



かぬまグルメ事情に 第3の風が吹くかもよ・・

Try Jah Love...






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