きゃーーー
麻切りの情報発信
先週の木曜日に取材はばっちり だったのに
先こされてしまった
気を取り直して、永野の麻切りの様子を
ご紹介しますね
余談ですが、 鹿沼市内が暑いときは、
永野も暑いと思うのですが、
１℃・２℃違うのでしょうか
さてさて、猛暑日の
炎天下の中、麻切りが最盛期を迎え
永野の夏の風物詩・麻切りが始まりました。
今年
番の出来、という麻を取材させていただきました。
まっすぐで 背丈もあります。
丈夫にすくすくと、育ってます
麻切り包丁使いの達人 
熟練の技で葉を切り落としていきます。
ひとたばずつ束ねる。
これからも 湯かけ・麻干し・麻ひきと出荷されるまで、
様々な工程を経て、生産量・品質ともに日本一の
野州麻が仕上がっていきます。
出荷までの工程を取材したいと思いつつ
なかなか タイミングが合わず数年が経ってしまっています
今年こそは、湯かけの様子を皆さんにご紹介できるよう
永野特派員として、使命をはたさねば
