秋を運ぶまつたけ、もう食べましたか?
私にとって、まつたけは悲しい思い出です。。。
昨年の今頃、私は毎週まつたけを買っていました。末期癌だった母が、昨年の夏ごろから抗がん剤の副作用で、徐々に食欲をなくしていました。
何とかおいしい料理をしようと、私は躍起になっていました。普通のトマトより味の濃いプチトマトに変え、一つ一つ皮をむいてあげたり(10個むくだけでもすんご~い時間がかかる)、高~いフルーツトマトにしたり(桃より高かった)。肉はモソモソして食べたくないというから、スープにしてエキスだけでも飲ませようとしたり・・・。
でも、あまり効果がでないし、「食べろ」は禁句だし。市販の高エネルギー食品って、母のような年代だと食べないんですよね。ゼリーやプリンなんかも、すぐ飽きてしまったし。
もう、あまり長くは生きられないのかも・・・なんて、ぼんやり考えていました。
で、まつたけです。
通勤途中にデパ地下に寄ったら、あら、いい香り。小さいのが一本2000円。
初物だから、縁起担ぎに買いました。決死の覚悟で3本。
自宅へ帰ったら、久しぶりの秋の香りに、母もちょっと元気に。
翌日、私がまつたけご飯の作り方を本で調べていたら、母が作ると言い出しました。お、積極的でいい感じです。子どもの頃、まつたけご飯をよく作ってくれたのですが、その頃のことでも思い出したのかなと思ったり。
我家は、鶏もも肉をダシにして、油揚げもちょっと入れます。醤油・塩・酒の分量は母の秘密です。水加減は熟練の技が必要です。まつたけから水分が出ますから、難しいんです。
炊飯すると、家中がいい香りになりますね。それだけで既に幸せ、炊けたらもっと幸せな気分です。
で、食べたら、おいしい!
3本も奮発した甲斐がありました。しいたけご飯とは全然違います(笑)。
またたくまに、私はごはんをお代わりです。すると、母も茶碗を差し出すではありませんか。うれしくなって、まつたけをメインによそってあげました。
母もたくさん食べられたことが自信になったみたいだし、私は久々に食欲を取り戻してくれたのがうれしくて、まだまだ大丈夫じゃないかと思ったり。。。
というわけで、なんだか毎週、まつたけを買うようになりました。私は精一杯仕事をして、毎週、「まつたけ残業」をしました。そうして残業代の分だけ、まつたけを買って帰りました。残業するのは辛いけれど、小さな幸せを噛みしめた時期でもあります。
今年は、まつたけの香りがとても悲しい。
まつたけから遠ざかろうとしても、香りが追ってくるんです。もう、まつたけご飯を食べたくなるようことはないのかな・・・。
母の納骨のため、妹たち夫婦がやってきました。今年生まれた姪っこを連れてです。夕飯のメニューは何にしようか、、、やっぱり、まつたけご飯にしました。妹は育児でてんてこまいだし、ご飯が大好きなんです。たっぷりと食べさせてあげたくなりました。
離乳食の始まった姪っこに振り回されながら、皆で食べるまつたけご飯。姪っこの機嫌取りで体力を使います。へとへとになって、皆、ご飯のお代わりです。赤ん坊がいると、しんみりとした気分はどこかに飛んでいってしまいます。赤ん坊って、生きるエネルギー全開なんですよね。
おそらく、一人で食べると悲しくなったことでしょう。でも、皆で食べるとおいしい。
今年もまた、私は小さな幸せを味わうことができました。
まつたけご飯が、悲しい思い出とならずに済んでよかったなあ。
まつたけが食べたくなった人、<ここをクリックよろしくね~ >
![なかのひと](http://nakanohito.jp/an/?u=154648&h=658079&w=48)
This blog “The salon of breast cancer women authored by Noe:l” is able to read in Japanese:-)
私にとって、まつたけは悲しい思い出です。。。
昨年の今頃、私は毎週まつたけを買っていました。末期癌だった母が、昨年の夏ごろから抗がん剤の副作用で、徐々に食欲をなくしていました。
何とかおいしい料理をしようと、私は躍起になっていました。普通のトマトより味の濃いプチトマトに変え、一つ一つ皮をむいてあげたり(10個むくだけでもすんご~い時間がかかる)、高~いフルーツトマトにしたり(桃より高かった)。肉はモソモソして食べたくないというから、スープにしてエキスだけでも飲ませようとしたり・・・。
でも、あまり効果がでないし、「食べろ」は禁句だし。市販の高エネルギー食品って、母のような年代だと食べないんですよね。ゼリーやプリンなんかも、すぐ飽きてしまったし。
もう、あまり長くは生きられないのかも・・・なんて、ぼんやり考えていました。
で、まつたけです。
通勤途中にデパ地下に寄ったら、あら、いい香り。小さいのが一本2000円。
初物だから、縁起担ぎに買いました。決死の覚悟で3本。
自宅へ帰ったら、久しぶりの秋の香りに、母もちょっと元気に。
翌日、私がまつたけご飯の作り方を本で調べていたら、母が作ると言い出しました。お、積極的でいい感じです。子どもの頃、まつたけご飯をよく作ってくれたのですが、その頃のことでも思い出したのかなと思ったり。
我家は、鶏もも肉をダシにして、油揚げもちょっと入れます。醤油・塩・酒の分量は母の秘密です。水加減は熟練の技が必要です。まつたけから水分が出ますから、難しいんです。
炊飯すると、家中がいい香りになりますね。それだけで既に幸せ、炊けたらもっと幸せな気分です。
で、食べたら、おいしい!
3本も奮発した甲斐がありました。しいたけご飯とは全然違います(笑)。
またたくまに、私はごはんをお代わりです。すると、母も茶碗を差し出すではありませんか。うれしくなって、まつたけをメインによそってあげました。
母もたくさん食べられたことが自信になったみたいだし、私は久々に食欲を取り戻してくれたのがうれしくて、まだまだ大丈夫じゃないかと思ったり。。。
というわけで、なんだか毎週、まつたけを買うようになりました。私は精一杯仕事をして、毎週、「まつたけ残業」をしました。そうして残業代の分だけ、まつたけを買って帰りました。残業するのは辛いけれど、小さな幸せを噛みしめた時期でもあります。
今年は、まつたけの香りがとても悲しい。
まつたけから遠ざかろうとしても、香りが追ってくるんです。もう、まつたけご飯を食べたくなるようことはないのかな・・・。
母の納骨のため、妹たち夫婦がやってきました。今年生まれた姪っこを連れてです。夕飯のメニューは何にしようか、、、やっぱり、まつたけご飯にしました。妹は育児でてんてこまいだし、ご飯が大好きなんです。たっぷりと食べさせてあげたくなりました。
離乳食の始まった姪っこに振り回されながら、皆で食べるまつたけご飯。姪っこの機嫌取りで体力を使います。へとへとになって、皆、ご飯のお代わりです。赤ん坊がいると、しんみりとした気分はどこかに飛んでいってしまいます。赤ん坊って、生きるエネルギー全開なんですよね。
おそらく、一人で食べると悲しくなったことでしょう。でも、皆で食べるとおいしい。
今年もまた、私は小さな幸せを味わうことができました。
まつたけご飯が、悲しい思い出とならずに済んでよかったなあ。
まつたけが食べたくなった人、<ここをクリックよろしくね~ >
This blog “The salon of breast cancer women authored by Noe:l” is able to read in Japanese:-)
まつたけご飯、美味しそうですねぇ。
懐かしい思い出になると良いですね(^◇^)
まつたけご飯、食べるのは大好きですが、作るのは苦手です。水加減が難しくて、、、
まつたけ100%だと高くつくので、えりんぎ50%の“偽造まつたけご飯”を作ってみますた。
全くバレないと思います!
お久しぶりですね。
今日のブログは何かじーんときました。
高いまつたけですが、ノエルさんが思い切って買った心境が分かります。
お母様が楽しみながら料理し、美味しくいただいたのでノエルさんの喜びも大きかったのだろうなと思います。
今回は、赤ちゃんといっしょにお食事だったので活気いっぱいですね。
お疲れ様。でも楽しいひとときだったことがよく伝わってきました。
それではまた。
実はこの文章、とっても書きにくかったんです。悲しいことは書きずらくて。。。
なので、ざっくばらんに書き出してみました。
振り返れば、まつたけ残業だなんて、私もなかなか頑張っていたんだなと自画自賛です(笑)。頑張って行動しないと、小さな喜びも手に入らないものですね。
赤ちゃんはホント、周囲に元気を与えてくれます。食事中も何かと世話がやけるので、皆、料理を味わったというより、お腹にかっ込んだといった感じです。
でも、まつたけご飯だから、皆、お代わりしちゃうんですよね(笑)。