眠剤は飲んではいません！

母が毎日眠れないと言う。

私に睡眠薬は無いかと聞いてきた。

残念なことか？ありがたいことか？睡眠薬は飲まずに寝れます。

５時間は寝れます。

眠剤は以前処方してもらったことはありますが、１週間もしないで寝れるようになりました。

それ以来もらってはいません。

相当以前のことです。

昨日は行きたいところに外出出来て、欲しい物も買えたので満足でした。

ただ、最後に食べた餃子は不味かったですね。

餃子に関してはどうしても自宅の私の作る餃子と比べてしまいます。

基本的に機械包みの餃子は嫌いです。

皮と餡が離れているのも嫌いです。

まとまりの無い餡も嫌いです。

タレを付けたら小皿にバラバラと餡がこぼれる餃子は嫌です。

皮には餅粉を使った皮を望みます。

肉より野菜多目の餡を望みます。

羽根はあっても無くてもいいですが、皮がカリカリでモチモチのを望みます。

ついつい餃子のお店を見つけると入るのですが、まあ、不味いお店の多いこと！

市販の餃子も不味いのが多いですね。

冷凍餃子も不味いのが多いですね。

残念ながらお取り寄せの餃子は食べたことが無いんですよ。

なぜならネットで買い物が苦手です。

自分で餃子に自信があるからかな？

今じゃあ母より上手く包めるようになりましたよ。

我が家の私の餃子です。

皮はモランボンの餅粉入りです。

毎回１００個以上作って冷凍します。

とりあえず自宅には餃子用のバットが３枚と餃子ベラ２本と皮用の綿棒と、本格的な餃子鍋と、餃子を鍋からはずすヘラはありますが、普段は３人家族なのでフライパンで焼きます。

因みに

この餃子は水餃子にも揚げ餃子にもなりますよ。