阜杭豆漿

台北市の「善導寺駅」直ぐにある「阜杭豆漿」で朝食🍜

1958年創業のこのお店は、ミシュランビブグルマン店として、豆乳スープと揚げパンで台北市内一番人気とか

午前９時半頃に到着したものの、地下鉄出口からビルをぐるりと約100人待ちの大行列に驚かされる😯

２階フードコートの殆どの客が「阜杭豆漿」と思われる

注文カウンター左手前では、大勢の職人さんが揚げパンを作っている

メニューがコチラ

豆乳スープは冷製スープと温スープが選べ、

揚げパンも厚揚げと薄揚げがお好みでチョイスできる

全てあじつけされていないので、醤油、ソース、酢、辣油をお好みでトッピング



これだけ注文しても、290元とは素晴らしい　　

豆乳スープの味わいは優しくてほんのり甘く、朝ご飯にはピッタリ

ただ、次回もこれだけ並んで食べたいと思わなかった

食べ終えたのが、並び始めてから約１時間後なので、回転は早いと思われる

ご馳走さまでした🈵