中華そば殿

滋賀県大津市雄琴3-531-1にある「中華そば殿」で昼食

11時半の開店と同時に入店し、左手にＬ字カウンター10席と右手に４人掛けテープルが四つあり、奥のテープルに座り早速「名物殿そば600円」を注文した↓

麺は中細ストレート麺で、鶏ガラと魚介類で出汁をとった醤油味のスープに背脂と九条葱を浮かせるなど、まさに京都ラーメンの伝統的な味わいで、一味唐辛子を入れて食べるとグーしっかり煮込んだチャーシューも味わい深く、また食べたくなること間違いなし・・・。次回はメニュー左上↓にある「スタミナそば700円」に是非挑戦したい・・・。

ついでにメニューの裏側はコチラ↓