年賀状書きに没頭していたら、大変なことに・・・。
パンを仕込み中なことも忘れ、気づけば３時間。
型から完全にはみ出し、片方の山は破裂しちゃってました。
それでもあきらめきれず、一応焼いてみたんですけど、なんとも痛々しい姿。
これが過醗酵というものね・・・。
まだ恐ろしくて、カットできません。
食べられるかな・・・明日の朝食用のパンはこれしかないので食べるしかないんだけど。
パンを発酵中だということも忘れちゃうなんて、随分私も慣れたものね・・・なんて変なところで感心しちゃいます。
それにしても、かわいそうなことしました。ごめんよ・・・。今度からは、タイマーセットします。