今日はなんだか作りまくりの日

オーダーのお菓子の第二弾

「抹茶と杏の甘煮のパウンドケーキ」

今回はスクエア型に入れて焼き、切ってアイシングをかけようと考えている


焼き上がってから杏を煮たときにでるシロップを天面にぬる
つやつやしていかにも美味しそうだ

お節で残りがちの

“なます”を使ってすし飯を切り、いなり寿司を作った

たくさん出来たのでジムに行きついでに某シアトル系コーヒー店の仲間達にお裾分けしようぞ


おにぎりは今度ランチボックスをご注文いただき、それの試作

いつも家にあるようなものだけどちょっとアレンジした中身を入れて毎回提案していこうと思う

看板制作 完成編

昨夜就寝時間ぎりぎりの9時28分迄頑張ってチョークアートボードが完成

今朝は早朝まだ明けやらぬ頃に我が5m×10mのルーフバルコニーのど真ん中に最高級古新聞紙を贅沢に敷き
そしてフィキサチーフ、マットバーニッシュ、フィキサチーフ、マットバーニッシュ、ラッカー、ラッカー、ラッカーとひとつ塗る度に時間をあけつつ厳重且つ執拗に吹き付けてフィニッシュし
そしてボードの裏に超高級皇室御用達のマグネットを4ヶ装着

存分に乾かしてからA看板にはめ込みしてみた

完成したではないですか！どうですか！自分！頑張った、偉いぞ


夕方発注元のご自宅にお届けし、ミッションは完了した

私のコードネームは　「エージェント＝イグアナ」かな

長女へ

一番上の娘に荷物を送るために何日か前から用意をしている

別に暮らしていても娘の事は常に気になるの親心
こっちが気にするほど気にしちゃいねえのが子心


一番上の娘は紅茶が好きで
美味しい紅茶を飲むと目を細めたり剥いたりしながら“美味しい！”を表現するのがとても上手い
美味しいもの食べて安心した顔見てるとおかーさんも嬉しいです


元気でいてください


まつ子さんからいただいた柚子で沢山ジャムを作ったので、それも入れておきます

あんた柑橘好きだったもんね



たまにはお風呂に入ったふりもするんだよ


服を着ている時間を長くする練習を怠らないでね


今年の“ラ”の祭典の時は帰ってくるのかい？
いちおうバタフライは用意したほうがいいかねぇ

いらないか


とにかく、ちゃんと食べて

いつも笑顔でいようね

オーダーのお菓子を焼く（ブラウニー編）

昨日チョークアートボードが仕上り、今日は加工＆納品迄なんとかこぎつけて
その他にオーダーのお菓子を焼いたり、請求書を書いたりいろいろとしたい
終わったらジムにも行きたいしなので気ばかり焦って今朝もはよから起きだして台所でワサワサワサワサやっている

まずはブラウニーを焼く

バターと、シュガー、カカオマスを入れたボウルを湯煎にかけて溶かす（1）
溶かしてる間に卵と粉とBP、ココア粉を用意する（2）
で、トッピングするチョコレートも用意する（3）

はい、作り方（1）をよく混ぜて卵を入れてさんざんかき回して艶を出す、

そこにその他の（2）をいれまたじゃんじゃんかき混ぜてしまい、型に流したら上に（3）を散らす。

んで焼くだ

ブラウニーは切り分けづらい

良く冷まして気を確かに持ってゆっくりと切る事にする