VINごはん

ワイン(VIN)ごはん のブログです。
@ビストロ ノーブル 大磯

Bossa Nova でも聴いてまっててくださいね!

2008-06-26 00:50:24 | Weblog
BGM レゲエかもダブかも!

岩塩焼き ストリーです。

オーダー頂いてから ちょっと時間かかります。

その間 マルク ペノ(700円) とか 金井醸造(600円)の冷えた 白グラスでも飲みながら、

オーガニックサウンドでも聴きながら、

うーん ちょっと 店暑いなでも ま いいか!

仔羊が焼けるのをイメージ頂けたらと思います。

調理場は いつでも 臨場感 たっぷり 



仔羊(ニュージー)の肩ロース!この肉はいいぞ! しかもでかい!バジルをはりつけて 美味しいジャガイモ にんにく をいれて、

モリモリ岩塩をのっけて ルクルーゼの鍋へ 蓋して オーブンね。





待つばかりです。

この蓋を取る瞬間 プライスレス!

はじめての岩塩焼き 1800円。

で お待たせいたしました。



萌えー はりつけたバジルは しょっぱいのですが、なんか お好みで!和菓子みたいな、、 


量産できません!

貴方さまの為に!

次回は ヤーヤーヤー 黒サンラータンがやってくる。