viva la vie!@大磯

大磯ライフ満喫です！

僕の大磯の師匠のHORIOさんブログ大磯パラダイス！

ブックマークに追加いたしました！

チェックしてみてくださいね！


さて渚の祭典！中村あゆみさんコンサート凄かった！ですね

翼の折れたエンジェル約束どうり歌ってくれました！イェーイ

僕は本番仕事でいけないので、ちょっとリハでたのむよー　とお願いしていたんですが、（妄想で）リハーサルでも全開！僕リハで満喫しました！

グリーンの愛の歌かっこよかった！ウォンチューおーれーのー肩をーだきしーめーテークレーも！

やっぱり生ライブはいいですね！
なにがいいかって、あたい　っていいそうなところ。
私は～じゃなくて、あたいは～中村あゆみみたいな　







さてノーブル伝説！

右から
Domaine de Bois Luca(ドメーヌボワルカこと新井順子様コスモジュン社長）
Domaine Chahut et Prodiges(グレゴリー　ルクレール氏）
Les vin contes(オリヴィエ　ルマッソン氏）
酔いどれマスターことＮＯＢＵ
Domaine Alex matthur(ルドヴィック　シャンソン氏）（まだ日本に入ってきてません）これからリリースされます。要チェック！

偉大な生産者さん達＠大磯

お客様おもてなしするはずが、マスターも一緒になって飲み会！

店内オールフランス語　ばか騒ぎ！

vina japon＠ノーブルバージョン

パテ（テリーヌ）顔面のニコゴリは、ほんとにおいしい！とフランス人の舌もご満足　と　オリヴィエさんのワインでマリア―ジ！

専務ありがとうございました！

後日　生産者さんたちがＮＯＢＵへと送ってくれました。

たのしかったＹＯありがとＹＯ

オリヴィエさんからサインマグナム

グレゴリーさんからサイン新キュベ

じーん　

ロワールからわざわざ大磯まで起こし頂きうれしいっす

１２３（サンパ！）

一階ワインショップの時間変更です。よろしくお願いいたします。

一階ワインショップの時間を変更させていただきます。
御目をとうしていただけると幸いです。

平日　１７時３０分～２２時（お店やってるまで）

土日祝　　　　
　　　１２時～１５時３０分
　　　１７時３０分～２２時（お店やってるまで）


平日のお昼の時間なんですが、出かけたり、買い物にいったり、試飲会に行ったりでご迷惑をおかけしてしまう為すいません。


仕込みにはいるので、お店カギあいていたら全然かまいませんので、お気軽に声をかけてくださいね。

こちらも変更いたしました。↓
ワインショップの営業時間の変更よろしくおねがいいたします。

　

蒸す 夏

蒸し暑いですね！

僕今はまっているのが、蒸し器です。

栄養を逃がさずかつヘルシーに！

豚　蒸しちゃったり


二時間コトコト蒸します。下には、脂がなんじゃこりゃ～って位落ちてます。
それにマスタードたっぷり塗ってペルシヤード（香草にんにくパン粉）つけて
焼きます。やわらかくサクサクの豚料理ＩＮ夏

地上がりのチダイ


弱火でぱさつかないように　かつ　ひを入れすぎないように、しっとり蒸しあげます。


シンプルながらＵＭＡＩっす

鯛は皮がやわらかいのでジャーと焼いたら、もったいない！

繊細な火入れでほっくりと！

蒸し奥深いっす

７月２８日（火） ８月１８日（火）お休みします

ノーブル夏休みの日程です。

皆さまよろしくお願いいたします。

毎週月曜日休みはかわりません。７月２７日（月）７月２８日（火）

月　火　で連休いただきます。

８月お盆が終わった　　　　　　８月１７日（月）８月１８日（火）

月　火　で連休いただきます。





お盆の　８月１５日（土）１６日（日）はいつもどうり営業しております。

皆さまおまちしております。

皆既日食ダンス

ひとり皆既日食ダンスでもりあがってました！

イェーイ　日食　ＤＡ　ＨＯ

午前中はもう　ひとりもりあがり！

もちろんみれました！

太陽の処に　カンチョウ　ってやるあの指でさして祈ってました

そうしたら雲がヒラヒラと薄くなり

サングラスをかけて見れました！

やってみるもんですね！皆既日食ダンス！





さて　評判だったジル・アゾーニの白入荷しました。

サンスフル　アジュテ　イェーイ





０７です。ひとくちめ　クサ！でも自然派らしい！ウマ　癒し系だった０６に対して

なんか攻めている０７　がらっとキャラが変わりました！

これ好きな人すごく好き！でも嫌いなひとは、飲めないかも、、、

って　お試しください！

うお～おお翼の折れたエンジェル

翼の折れたエンジェルことノブです！

大磯に夏到来！

ビーチには水着のギャル！人人人！う～ヨコシマ！


嘘です！そんなに人いません！しら～としてます、、、


来る７月２５日大磯渚の祭典！ビバ！ＳＡＩＴＥＮ！

「中村あゆみ」さんが登場します。

もちろん翼の折れたエンジェル歌ってくれます！←ほんとか？！

歌ってくれるようにお願いしておきます←ともだちか？！


えーとさておき
花火の日開いております！

ノーブルの三階のベランダから花火見れます。

ノーブルで食事途中でビール片手にベランダで花火鑑賞

この日だけ三階のベランダ開放させていただきます！

至ってふつーのベランダですが、、、、僕も料理中断して花火見ちゃいます

ビール飲んじゃいます　えへ　




あと四席あいております！カップルの方いかがでしょうか？

ご予約おまちしております。

こんにちわーノーブル酒店です。納品にあがりました～

ビストロの一階ワインショップ

ご飲食店様用にも対応させていただきます。

というか　対応させてください

おねがいします！

ワインリスト作成や旨安ワイン協力させていただきます。

ワイン置きたいとかご相談くださいね。

バラでもケースでもできる限り、対応させていただきます。

ご近所さんのお店でしたら送料などかけず僕がびゅーと納品させていただきます！

というか　納品させてください！

休憩時間にでも、お気軽に　お話だけでも　試飲だけでも

電話でもfaxでもご相談ください。

０４６３－６１－０５５７tel＆fax

で　お店終わったりしたら一緒に乾杯しましょう

ノーブルの夏 グリューナー・ヴェルトリーナーの夏

暑いです！
夏です！
湘南に夏がやってきました！

暑いと食欲がなかったりしますが！

ＵＭＡ　馬　うま！

馬肉で復活！

うちの料理のオーダーの四割打者

ＵＭＡ！



あと夏はオーストリーのワインいいんですＹＯ

クリーンな感じ　　そよ風のようなさっぱりワイン

グリューナー・ヴェルトリーナー


オーストリーのビオディナミ　オット
めっちゃ柑橘系でスルスル飲めます。


ガイヤーホフ　１リットル入りのがぶ飲み系
宴会にはこれ！
インポーターさんから残り少ない在庫を送って頂き、昨日私一本飲んでしまった、、、、、ので残り１１本です。

この瓶はなんだかレトロな見たことないオシャレ瓶なので、飲み終わったら、食卓のお水のボトルに使うのおすすめです！

どちらも化粧っ気のないきれーなワインでっす。

オーストリーなんかいいな！

斎藤和義を聞きながらＴシャツつくりました！

ノーブルＴシャツつくりました。

手づくりです！

夏はＴシャツです。でもコックさんは、調理でやけどするので、７分袖のやつをユニクロで買ってきて、つくりました。







イェーイ