あたらしいパテ

いや～お肉のパテがうまかったです。

と　よく　いわれます。

ありがとうございます。

レバーが好きな人は好きだとおもひます。

レバーが苦手な人は、、、、チャレンジしてみてください。

クラシックな感じになってます。

やっと新しいレシピが完成して、（ちといままで何回かレシピが落ち着かなかった）

満足いくものができましただ～



忙しい日でもこれは、割と早くお出しできる！一品です。

パンとパテが取り合えずあれば、ハッピー。

嗚呼葡萄酒や

先日　たくさんのワインを試飲する機会があったのですが、いいもんはいいです。

きらりと光るワインをさがすのびー

国産ブースに入ったら、むむ　うます

むむむ　

一周りして、ヨーロッパ、ニューワールド、もう一回国産ブース




四恩さんのおいしさは、ノーブルでは定番ですが、

国産ワインどれもとってもうまいっす。

ホントに日本人器用で繊細。ヨーロッパ、外国のワインを超えた！？とか比べる必要もなければ、ごり押しすることもないです。

美味しいのを楽しんでもらえたら～いいものはいいです。

グラスワインで皆様にお楽しみいただければ、と思っております。



小布施プリムール（新酒）
葡萄品種　カベルネソービニヨン５１％、ブラッククイーン４９％（国産葡萄１００％）
生産本数　約６００本　　無清澄化、無濾過
毎年、１１月中旬～１１月下旬発売。（年１回出荷）







（無濾過なため、にごり有り）　　サンスーフル（亜硫酸無添加）
葡萄品種　ナイヤガラ（国産葡萄１００％）　　無清澄化、無濾過

国産ワインのロングセラー


葡萄品種　甲州（山梨県甲府市酒折地区産）
毎年、新酒時期１１月３日～１１月中に出荷開始

どれもおいしいです。

黒板のグラスワインのリストに日替わりでなんかしらございます。

大体グラス一杯６００円位です。

お試しくださいませ。

トマト×トマト×トマト

トマトのコンソメジュレ

トマトのソルベ

トマトのサラダ

トマト好きにはたまらん

オリーブの塩気とフレッシュバジルの香味

バルサミコソリッド、塩、オリーブオイルでまとめました。



大磯の名店ドゥゼアン時代のスペシャリテ。

１０５０円です。






ホールのスタッフ募集中です。

高校生可　です。

おまちしております。

０４６３－６１－０５５７

マタッサ きたっさ

モビルスーツの説明書きです。



マタッサ(カタルニア語で森)のミサイルボタン



ぼでーはこんな感じです。






２００種類位あるなかでの試飲会で、ジム（量産型のそれ）ばっかの中で、ガンダムよろしく光り輝いていた。


「２１世紀のワイン」


ニュータイプなアムロしかのりこなせない（０７はまさに）


どうぞご賞味あれ


一か月はおいしくのめます。すごいポテンシャル。。。





きみはときのなみだをみる

スタッフ募集ちうです

毎週金曜日プラスα

５時位～２２時位まで働けるかたを募集しております。

高校生可

３５歳位まで

自給９００以上

まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。


よろしくおねがいします。


０４６３－６１－０５５７
河津まで、おまちしております

チュニジアのブリック（BRICK）

チュニジア料理を代表する料理ブリック（チュニジアにはいったことがありません）

フランスは移民の国で、昔植民地にしていた、国の方を受け入れる、というかなんというかとにかくいろいろな人種の方々のるつぼ？

で、ベトナム料理やアラブ料理、もちろん中華料理、パリはあきることがありません。

この前ご紹介した、ケバブサンドウィッチもそうですが、

これ　チュニジア料理屋さんで食べた「ブリック」


定番のジャガイモ、ケッパー、トン（ツナ）、タマゴ、オリーブ

サイコーでやんす。食べたくて自分でまたつくりました。



あわわわー



ぱかーと竹を割ったような性格ですね～



アリッサ　に　はまりっさ。

レモン汁にアリッサをとかしてたべるっさ。

きどったフランス料理の店にはないっさ。

１２５０円です

新じゃが、オリーブの塩っ気、ケッパーがあじを引き締め、アリッサ辛す。レモンできりり

なによりパリパリ。



野菜とプリエビトマトのコンソメジュレのカクテル。絶好評です。

こちら大磯からでした。

５月11日お休みいただきます。

５月11日（火曜日）ぽちっとお休みいただきます。






５月３日（月曜日）

５月１０日（月曜日）

５月１１日（火曜日）

あとは元気に営業しておりマッスル。マウンテン。

ツイッターもどき

テリーヌ（ぱて）が新しくなったなう

絶品サーモンヒュメ（ミ・キュイ）できた！なう


ブション（リヨンの居酒屋、ビストロ）のアンドゥイエットできたなう。
リヨンでたべたあの味わい。うます。

ぷりぷりエビとバジル、野菜とトマトのジュレのカクテルできる予定WILL

真壁さんのおいしい玉ねぎもうすぐ入荷WILL


ジャガイモ、オリーブ、ツナ、ケッパー、タマゴのブリック（オープン春巻のような、チュニジアのパリパリ料理）頭の中ではできている。もうすぐ登場WILL

なんだか頭がさえてきたなう

大磯町四次元2丁目

あんまり天気がいいので　アペタイム　おひとり様用に

日光浴シート　つくりました！

まず　おひさま　を　浴びながら、のみながら、汗をかいて、汗かいた分（酒飲みの）水分補給

そんな　湘南　アペタイムでした～









ここは～いいところ～みんな～日焼けしてて～健康そうで～リラックスで～あああ～

おういぇ～大磯町～




のびーここで本読むのがお気に入りです。