ジンジャー ピッツェル

新生姜で作ったピールを入れた、和風ピッツェルです。

 

材料　（約24枚）

薄力粉　　　　　　　　　　　　１５０ｇ

ベーキングパウダー　　　　　　小さじ１

卵　　　　　　　　　　　　　　　　3個

三温糖　　　　　　　　　　　　１３０ｇ

ショートニング　　　　　　　　大さじ1

しょうがピール　　　　　　　　大さじ3　　

 

作り方

１．ショートニングを溶かしておく。

２．卵を撹拌して、三温糖を混ぜる。

３．ふるいにかけた粉類を合わせ入れる。

４．細かく刻んだしょうがピール、

　　溶かしショートニングを合わせる。

５．温めたサンドベーカーに４．の生地を

　　大さじ１を置き、２分焼く。

６．冷ますと、パリパリになります。