まあ様のロールケーキが美味しそうで、レシピを教えて頂いたので作ってみました。
オーヤマくんで焼きたかったので、半分量に、冷凍保存の卵白1個分足し、クリームチーズと生クリームを合わせて巻きました。
ふんわり巻きやすい固さでした。
ゴーヤを塩もみすると苦味がなくなると、なららさんに教えて頂いたので、塩糀にちょっと漬け込んで絞って、ハムと少量のマヨネーズで合えてみました。
ゴーヤ苦手な我が家も完食の美味しさでした。
頚椎症性神経根症は加齢が原因ですが、最近、左側肩から指先までの痺れと痛みが酷くなり、今日は整形外科へ。。。またしばらくはリハビリに通うことになりました。右側は何ともないので書道はできますが、左利きなので、箸を持つのもきつい時があります。
家事も手抜きで、手仕事も休憩して、さらにゆっくり生活になります。
ブログもちょっと休憩。
皆様もご自愛くださいませ。
ロールケーキは綺麗に焼けて流石ですね。
しっとり感、フワフワ感が伝わって来ます。
ゴーヤの食べ方ってあるものなのですね。
チャンプルしか知らなかったです(^^ゞ
頚椎症性神経根症、難しい病名ですね。
ベスママさん、今まで頑張り過ぎでしたね。
ゆっくり、リハビリに専念してして下さい。
暑さも、もう少し、涼しくなれば元気も取り戻せます。
どうぞお大事にして下さい。
痛みのある病気はつらいですね。以前のように、リハビリして回復されることを、お祈りしています。早く早く、と思わないでね。ベスママさんに、とっても会いたい気分です。
私はこの頃、根気が減退して、何をするにも時間がかかってしまいます。休憩が多いのです。体の要求に合わせて、楽ちんするのもいいかなあ、と思っています。
フォカッチャに入れるマッシュポテトって、粉末のですか？ ネットを見て、薄力粉を入れたらふんわりしました。
ブログをしばらくお休みとのこと、ゆっくりとお待ちしています。
以前コメントを入れて下さってから こちらに訪れるようになりました。
いろんな製作を意欲的にされていて感心していました。
感化されたのはオオヤマくんです。我が家にはガスの大きなオーブンが有りますが年と主に出来上がりを出すのがとても重たく感じて 手軽にオーブン料理をしたいと思って購入しました。
もともとパンなど幅広く作るつもりは無くて 今まで ガスオーブンで作っていた物をオオヤマくんで作ろうと思ってね。
休養中にポチッとユナの様子でも見に来て下さいな。
お大事に。
私も腰痛や膝痛などで、
運動不足が余計に。。。
お返事遅くなりごめんなさい。
痛み止めの薬を飲むと眠くなり、時間があるようでないです。
完治はせず症状が軽くなるまでも時間がかかりそうです。
ロールケーキ、お陰様で出来ました。
オーヤマくんだと軽くていいですね。
痛みと付き合いながら、パンも焼きたいです。
返信遅くなりごめんなさい。
動かしても痛くないのに、じっとしていると、氷をどーんと背負っているようで痛いです。痛み止めを飲むと眠くなるので、車の運転をするときは時間の配分が必要です。
私も、なららさんに会って、沢山話したいです。
ポテト入りフォカッチャは「ベスママの料理メモ」に、レシピがあります。粉末で
ポテトも、マッシュポテトでも大丈夫です。
返信遅くなりごめんなさい。
ブログ見ていて下さってありがとうございます。
私もユナちゃんに会いにブログ訪問しています。元気そうで嬉しいです。
ベスは16歳の誕生日を迎えられました。次はユナちゃんですね。
オーヤマくん、買われたのですね。
軽くて、少量の料理に便利ですよね。
私は加齢による症状が出てきて、ベスの元気さに負けてますが、ゆっくり養生します。
お返事遅くなりごめんなさい。
ついにきた神経痛！です。これからずっとお付き合いしなくては。。です。
ソフィアマリアさんもお大事にしてくださいね。
痛いときは休む。。に限ります。