田植え

赤松地区と言えば県下でもっとも美味しいという有機栽培の”乙姫米”の産地です。テレビ番組で有名なダッシュ村で”男米”に負けぬように我が家の米は”おとる米”で売り出そうかな・・・？。でも、ただのコシヒカリともう一品種しか作りません。収穫までに台風や獣との格闘がありますが、今年は害虫被害が心配です。小さな棚田の小さな田植え機によるささやかな田植え写真ですが、豊作を願いながらゴールデンウィークまでに植える予定です。
ぞの味づくり