外科医 アンチエイジングに目覚める!?

目指そう サクセスフル・エイジング !

抗糖化 で 減らせAGEs 

炭水化物も要注意    

かぼちゃ さげぽよ~

2011-07-26 14:48:07 | ひとりごと 農

雌花が 開花もしないままに

実の部分が黄色くなり 枯れ落ちてしまった。



それでも 鮮やかな黄色の花がひらく。



 
 2011.7.25



それは 次々と開花する 残された雄花たち・・・。



 
 2011.7.25



健気というべきなのか

 それとも 哀れというべきなのか?



思い起こせば 5月下旬の芽生えであった。


おそらく昨年、料理の時に取り出した種を

蒔いておいたものが 発芽したのだった。


(たしか10粒ほど蒔いたうちで、発芽したのは 2つ。

 しかし ひとつは途中で枯れてしまい これが残った。)



育ち始めたうえは その成長の目的は 「結実」することのはず。


自身のDNAを宿した種子を内包した「かぼちゃ」を実らせること。


しかし もはや その目的は 達成されることはない。



それでも 夏の日差しを葉に浴びて

風にそよぎながら 咲き続ける雄花たち。



もちろん 鮮やかな黄色は

 充分に目を楽しませてはくれるけれど

そんなことのための 発芽ではなかったはず。


ねぇ 胸のうちを そっと明かしてはくれないか?



ハスのうてな に座るのは

2011-07-21 21:04:40 | ひとりごと 自然系
昨日つぼみを緩め始めたハスの花。

今日は ぱっちり開きました。


蓮の台(はすのうてな)が 完成です。

さっそく座りに来たのは 働き者のミツバチ。



2011.7.21      京丹波町


清少納言が見たら

  はたらきてこそ すわるめれ 

などと言ったでしょうか?


薄紅色が ほんのり残る花弁の趣からは、

 九品蓮台の中には 下品といふとも
 枕草子 御かたがた 公達 上人など の段

と書いて、少しは頬を赤らめたかしら?

などと 想像してしまうも いとをかし。

雌花つけたぞ! かぼちゃ

2011-07-18 20:50:43 | ひとりごと 農
1週間前には、まだ雌花がなかったカボチャ。
                 ↓
             夏空に 飛ぶ 


先端近くに、とうとう雌花が確認できた。


 
 2011.7.19   15:36


よく茂った葉の付け根から、これまで出ていた

およそ35個のつぼみは すべて 雄花 だった。


 
 2011.7.19   15:39


雌花は、下部に丸い膨らみがついている。


 
 2011.7.19   15:39


さてさて、開花したら 受粉のお手伝いが必要だな。


 
  2011.7.19   15:39



米国の肥満率 と ペットボトル症候群

2011-07-15 00:00:16 | ひとりごと 経済
昨年の秋、

 貧困と肥満に蝕まれる米国

と題して、京都新聞の記事を紹介しましたが、

その状況はさらに深刻度を増しているようです。


今回7月12日付けの asahi.com に


 米国の肥満率悪化 貧困層急増が影響か NPO調査


と題した記事が登場しました。


 全米50州で成人の肥満率が3割を超える州が、

 昨年までの3年間で12州と、4年前の1州から

 大幅に増えたことが米NPOが発表した調査でわかった。

 米国では貧困層増加に伴い、肥満が深刻な問題となっている。

  米NPO「アメリカの健康基金」が、2008~10年の期間、

 BMI(体格指数)が平均30以上の「肥満人口」の比率を調べた。

 首位のミシシッピ(34.4%)をはじめ、

 高い比率を記録したのは2位のアラバマや4位のテネシーなど、

 ほとんど南部の州だった。

  米の国勢調査で貧困層が多かった州とおおむね重なっており、

 こうした州では糖尿病や高血圧症の患者の比率も高かった。

 貧困層が、安く栄養の偏ったもので食事を済ませがちなのが

 主な原因とみられる。



asahi.comの元記事はこちら ↓
 http://www.asahi.com/health/news/TKY201107110488.html



セシウムに汚染された国産牛も大問題ですが

安くて手軽に腹が充たせる炭水化物には、

もっともっと、注意する必要のあることが解りますね。


また、暑い盛りのこれからの時期、水分補給についても

スポーツドリンクなら大丈夫と思っていては大間違い!

これらには 果糖液糖ブドウ糖 がタップリ含まれています!

連日、何本もペットボトル飲料を飲んでいると

ペットボトル症候群 = 「ソフトドリンク・ケトーシス

になる危険が潜んでいる。


というのも、一般的な清涼飲料水には

1L当たり100g前後の糖分が含まれているから。


角砂糖1個は3~4gなので、

そのような清涼飲料水1Lを一気に飲み干すと、

角砂糖をなんと 25~33個 一気に摂取したことになってしまう。


ちなみに、

ポカリスエットの原材料を大塚製薬のHPで調べてみると


 砂糖ぶどう糖果糖液糖、果汁、ぶどう糖

 食塩、酸味料、塩化K、乳酸Ca、調味料(アミノ酸)、

 塩化Mg、香料、酸化防止剤(ビタミンC)


と記載されている。


これらは、原材料に占める重量の割合の多いものから順

記載するよう法律で定められているのは言うまでもない。


さらに、栄養成分表示を見ると

 100mlあたり 炭水化物は6.7g含有されていることが判る。

ということは 1Lのポカリスエットには67gの炭水化物となるわけで

これは体重64kgの健康人で血糖値を67mg/dl上昇させ、

2型糖尿病では血糖値を200mg/dlも上昇させてしまうことになる。


何気なく飲んでいるペットボトル飲料の糖分にも

充分な注意が必要なのですよ~。

なんだ!なんだ? 怪しいぞ?! 昨日アクセス急増!

2011-07-14 15:03:07 | 戯れ言


あらま、不思議!

昨日は拙ブログへのアクセスが急増!?





こんなときは、きっとTVで何かやったに違いない!


っと、昨日の新聞でTV欄を確かめてみると・・・・・


あった! あった! 朝のNHKの番組だぁ!


あさイチ 女性必見! 老けたくないSP

▽肌目ホネの老化に真犯人



出演は、拙ブログでもずいぶん前に取り上げたことのある
                          ↓
 久留米大学の山岸昌一教授など。    ↓ 
                          ↓
 AGEsとレニンアンギオテンシン系が糖尿病合併症の進展に関与


やっぱ、テレビの影響ってば スゴイわねぇ !

ってか、ブログへのアクセス数で世の中の動きが判っちゃう??!!


ちなみに 番組の雰囲気は 番組HPで読み取れるかも?
               ↓
     あさイチ 女性に捧げる “老けたくない”SP 





夏空に 飛ぶ 

2011-07-12 16:02:58 | ひとりごと 農
夏空を背景に 天駆ける 龍 !


 
 2011.7.12  07:56



さにあらず・・・


以前三宝柑の時にチラッと登場したプランターのカボチャ。


機嫌よく伸びて、只今、全長150cmくらい。


 
 2011.7.12  07:56



しかし、まだ雌花が見当たらないような・・・。


うまく結実するかな?


 さてさて、お楽しみ。


 
 2011.7.12  16:01




朝からピッツアで yum-yum!

2011-07-12 08:48:01 | You are what you eat
本日はちょいとお洒落な医院での9時半からの外来。

だから、というわけでもないけれど

朝からピッツアなんぞ、頂いてみませう。


 


これ、本体は厚めの油揚げ。

トマトケチャップを塗り、トマト薄切り、ベーコン、

鉢植えから取ってきたバジル、そしてモッツアレラチーズをかけてっと。


で、できあがり。


 


さてさて、カロリーやら栄養素を計算してみませう。

 カロリー  759Kcal

 タンパク質  46g

 脂質     57g

 炭水化物   15g



今朝の体重は、69.2Kg で

基礎代謝量が 1611Kcal でしたので

カロリーリストリクション(カロリス=CR)からすると

1日の摂取カロリーは1466Kcalとなりますので

おやおや、すでに半分も食べてしまったことに・・・(汗)


まぁ、とにかく 美味しく頂きました。



ノウゼンカズラ なんとすてきな昼下がり

2011-07-11 14:00:29 | ひとりごと 自然系
今日もカンカン照りで逃げ場なし。

正午までの外来を済ませ、午後の勤務先へ移動途中、

綾部のスーパーで買った昼飯は、車を走らせながら食べる。


かれこれ3年になろうか、燃費計に支配されてからは、

前の車より後ろの車が気になるので、

左に退避できる場所で後続の一群をやり過ごし、

フライドチキンを頬張りながら、の~んびりと走る。


先週も先々週も、気づかなかったのに、

今日 視界に入ったその光景に 急停車してバック。


なんと、まぁ、見事なこと!


すでにあちらこちらで幾度となく目にしている夏の花。

 ノウゼンカズラ。


その名前を覚えてから、もう15年にはなるけれど、

これほど立派な 樹勢 を見たのは初めてのこと!



   
   2011.7.11  京丹波町 角


いやいや、お見事! お見事!!


ちなみに、ノウゼンカズラのいくつかある花言葉のなかでは

 「華のある人生」

というのが、気に入りました。


う~ん、とてもすてきな昼下がりです。


 
 2011.7.11  京丹波町 角




いちじく さらに 1週間後

2011-07-10 22:34:37 | ひとりごと 農
日射量も増加し 成長著しいイチジクの果実たち。


中央の枝、先端、右のものは、現在長径40mm。


  
 2011.7.10


1週間前 それは25mmであった。
 

総果実数 23個 減少なし。


順調に 育ってくれそうな気配ですねぇ。


魅惑の 赤イチジク 待ってますからね~。   


 
 2011.6.26 
           ↓
  
 2011.7.3 
           ↓           
 
 2011.7.10

 


半夏生

2011-07-02 08:45:14 | ひとりごと 自然系

1週間に1回通る峠で先月から

一部の葉っぱが白くなっている木に

眼をひかれていた。



なにげに ハンゲショウ という言葉が頭をよぎり


 アァ きっとあれがそうなんだろう・・・


と 思っていた。


今日は 半夏生 だというので写真を撮ってみた。




 
 2011.7.2  亀岡市


ネットで調べてみると 全然 違いました。


これは なんと マタタビ なんだそうです!



ひとつ賢くなりました。


そんな 今日は 半夏生 。