ホテル1階にある「ダイニング＆鉄板焼 さくら」にて
夕食をいただこうと思います。
ツレがチェックインの手続きをしている間に
メニューを見るとリーズナブルな上に美味しそうな写真があり、
本日はこちらで決まり
鉄板焼ステーキ
肉の旨みが引き立つよう鉄板で豪快に
焼き上げたステーキメニュー。
和風ステーキソースは肉を引き立てる
あっさりした味わいで、こだわりの自家製とか。
山口名物はこちらの「瓦そば」
熱々に熱した瓦の上に茶そばをのせ、
錦糸卵や甘辛く煮た牛肉などを盛り付け、
好みでレモンの輪切りやもみじおろしなど薬味を加え、
温かいつゆにつけながら食べるそうです。
名物を食べてみたいとは思うものの
甘辛く煮た肉は苦手なので、
悩んだ末にあっさりとしたステーキに。
味もスタッフの接客も良く、
機会があればまた利用したいと思います。
その時は、「瓦そば」を食べます。
朝食もこちらでいただきました。
用意されている小鉢などをお膳にのせるセルフ形式。
コーヒーもいただけます。
宿泊者は無料ですが、一般客の利用もあり、
料金は税込み700円でした。
山口県山口市小郡高砂町２－１
２０２４．５．１７～５．１８
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