この日のお試しになりませんかは、「sushi」
「寿司風前菜」と日本語では訳されていました。
確かに日本人からするとあくまで寿司風の
前菜と言えるでしょう。
和食は一切ありせんので、これはうれしいメニュー、
マグロのたたき、海老、ノルウエー産鮭のタルタルです。
ブラックビーン・スープ
ライスとサワークリームを添えて
フレンチオニオンスープ
グリュイエール・パルメザンチーズとともに
オーブンで焼いて…
それにしてももっと見栄え良く出して欲しいわ。
焦がし過ぎて失敗作としか思えません。
プロシュートハムのラッフル
薄切りイタリアンハムとスイートメロン。
生ハムなら食べられるのですが、
獣の匂いがきつ過ぎて…。
手摘み野菜のグリーンサラダ
野菜で口直しましょう。
大西洋のサーモンフィレ 温野菜添え
メインは定番料理（５種類）からえらびました。
ツレは熟成アメリカ牛のショートリブの煮込み
チャーハンが付いています。
お隣のテーブルではお誕生日のお祝いです。
一族で参加しているようですが、
皆から祝福を受けてバースディは、
羨ましい
食事の後はデザートとコーヒー。
約２時間程かけてお食事やお話を楽しみました。
２０１５．７．１４
