めったに来ない青山です。
表参道の交差点の近くの大坊珈琲に寄って行きましょう。
喫茶店・・・と分類するにはちょっと失礼かも・・・
コーヒーを心から愛する人のための
知る人ぞ知るコーヒー専門店です。
創業は40年ほど前、
写真を撮るのに苦労するうす暗い店内は
コーヒーと本を愛する人のためのお席が約２０
もちろん禁煙じゃないから私みたいな人間には長居はできません。
コーヒーの種類はいたってシンプルですが
慣れないと選ぶのに苦労します。
だってブレンドは豆と水の割合をかえた５種類だけなのです。
たとえば豆20gに水100ccとか
豆25gに水50ccとか・・・
お願いすると店長が１杯ずつネルドリップで入れてくれます。
その入れ方の素晴らしいこと！
まるで茶道のお手前を見るような美しい所作で
常に最高の１杯を用意して下さるのです。
しばし見とれてしまいます。
このコーヒーには間違いなく“愛”が入ってるな・・・
窓の外は８車線の青山通り。
しかし喧騒から隔たった店内の空間は
ともすると昭和の時代から時が止まっているのかも知れませんね。
BOOK Japanから http://bookjapan.jp/repo/series5/s5_0901_02.html