桃のコンポート他

庭に7～8年くらいたつ桃の木があります。

昨年は大豊作。

今年はダメだと思っていたら、

それなりになってくれましたが、、、、、。

いびつだったり、虫に食われたりで、

どうしようかと思いましたが、

形をくずせば大丈夫と思い、

コンポートにしました。

甘くておいしいデザートになりました。

後は、氣の会で作ったオムレツ。

我が家の鶏が産んだ卵を使用します。

トマトとベーコン、マイタケ、チーズが

卵汁の中に入っています。

トッピングはミニトマト、ハーブ、クコの実です。

ミニトマトは赤の方がきれいでしょうね。

五目ご飯の具材は、人参、ゴボウ、油揚げ、

シイタケ、かんぴょうです。

炊きあがったご飯に混ぜ、

錦糸卵、茹でたインゲン、生姜漬けを

のせれば、できあがり。

雨の続く今日この頃。

なかなかからっとした天気になりません。

そば日和には、

今ひとつ。

今日は、どんな方に食べていただけるのか？

うれしいような？こわいような？

どきどきしちゃうわたしのむね、、、、

の巻でした。