アーティチョークの花が咲きました

越冬して、２年目を迎えたアーティチョークが開花しました。

みごととな大きさです。

長年カルドンとアーティチョークの見分け方が

分からなかったのですが、

葉先とがくに棘のあるのをカルドン、

棘の無いのをアーティチョークと呼ぶことにしました。

本当に正しいかどうかは、詳しい人にお会いした時に尋ねます。

家にあるアーティチョークは、

草丈は１３０センチくらい。

太い茎が３本あって、その茎に３個花が付いています。

葉にもがくにも棘はありません。

イギリス旅行をしたときに出会ったのが、

こちらのアーティチョーク。

家にあるのとよく似ています。

キッチンガーデンにたくさんありました。

イギリスの多くのガーデンにキッチンガーデンがあります。

畑の周りには、ハーブの花たち。

ガーデンのレストランで提供するために栽培されています。

２０１５年に花友さんからいただいたカルドン？

上のイギリスの写真と比べると

草丈は高いし、葉も細いのですが、

葉先にもがくにも棘がないので、

タイプの違うアーティチョークのように思います。

実際のカルドンは、手がチクチクするくらい棘があります。

　

まだ、家のアーティチョークを食べたことがないので、

いつかは味わいたいと思いますが、

収穫時期もいろいろ情報があって、

判断に迷います。