ハーブ

⑩バターヘッドレタス　( Butterhead lettuce、L. s. var. capitata、　別名、 タマチシャ)。

バターヘッドレタスはクリスプヘッド型とバターヘッド型に分かれています。

 

クリスプヘッド型はキャベツのような形の結球性のレタスであり、日本で通常出回っているものであり、クリスプ (crisp) とは、「ぱりぱりした」という意味で歯触りがよい。

バターヘッド型は、一般的にサラダナ（サラダ菜）の名称で通っている。クリスプヘッド型とは違い、結球が緩い。（下の写真はバターヘッドレタスである。）

 

http://www.123rf.com/photo_27363976_plot-butterhead-lettuce-on-a-field.html　から

バターヘッドレタスには次のような種類があります。赤い色のバターヘッドだけでなく緑のもの、葉の縮れたものなど多種にわたります。http://vegtrials.blogspot.jp/2012/04/breeders-gone-wild-new-lettuce-types.html 　に多数紹介されています。

 

Alkind 

 

Borrmini

 

Pomegranate

 

Red cash

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