ペニンシュラの披露宴

昨夜は元同僚の結婚式
テーブルフラワーもステキ　

恐らく最初で最後であろうペニンシュラということもあって、ダミ子姉さんもデビ子も気合が入っていた　
そして私も10年ぶりにヘアメイクをして貰った　

花嫁さんがきれいなのはもちろん、旦那さんも誠実で優しそうな人で良かった　
少人数だけど、とても良い披露宴だったと思う　
お料理はも最高に美味しかった　　
見た目もステキだったので写真撮っちゃった　

前菜
ハンガリー産フォアグラコンフィとラズベリーのコンポート
ホワイトアスパラガスとフレッシュ帆立貝柱のサラダ
オマール海老と地中海野菜のカクテル
本鮪の軽い炙り焼きカルパッチョとキャビア　ハーブサラダの花束を添えて

スープ
鹿児島産空豆のクリームスープ　カプチーノ仕立て
カマンベールチーズのタルティーヌと共に

お魚料理
天然鱸の炭火網焼き　彩り野菜のタリアテッレとアボカドのペニエ　ジャパニーズスタイル　
花かつおの軽いソース　九条葱風味

その後、お口直しにチェリーシャーベット　
写真を撮り忘れて、気付いた時には遅かった・・・　

お肉料理
特選霜降り和牛フィレ肉のロースト
彩り野菜のフェスティバルとリヨネーズガレットポテト
熟成しょうゆと信州山葵　赤ワインソース

デザート
オリジナルとろけるマンゴープリン　アーモンドフィヤンティーヌ添え　

ウェディングケーキ
何故か2つ半も食べちゃった　

招待してくれてありがとう　
いつまでもお幸せに