Ｂ級グルメ道⑯渋谷串揚げ「でんがな」手打ちうどん「澤乃井」

　　　　　　　　　　　　
　例によって、しょうも無い友人二人（サッカーの公式審判員と何故か千葉・暴走？のサーファー）と、渋谷の串揚げ屋「でんがな」にて、酒宴を催した。この「でんがな」は、大阪の串揚げ店であり、本日も多くの客が入っていた。大阪名物の串揚げ屋といえば、ソースの２度付け禁止は当然であり、しかも、立ち飲みの定番の店である。テーブルも路上にはみ出したような設置の形態であり、渋谷を闊歩するギャルを横目にホッピーを飲むというシチュエーションを余儀なくされる。大阪名物の串揚げ屋は、「甲子園」「赤垣屋」等が有名であるが、「でんがな」はあまり聞かない。「～そうでんがな」の相槌ことばであるはずだが、この店は、それ自体が屋号になっている珍しい店ではある。しかも、国道２４６号に接した、歩道橋の横にあるという好立地？でもある。（なんのこっちゃ！！）
　ここは、大阪では定番の１００円串揚げではない。単品でも、最低価格が１２０円と、多少高級？？ではある。２０円の違いは良く分からないが、まあ、他との差別化を図っているのかも知れない。しかし、他の安い串揚げ屋と異なり、上げ方も非常に上品で、歯ごたえも好印象のものであり、非常においしい。ソースの味も格別なのだ。これぞ、串揚げ屋の絶品ソースという感じなのである。女の子の店員もかわいらしい娘が多かった。学生と言う１人の「なおちゃん」は、ロシア系の色白な、目鼻立ちが際立った外人系の顔。モントリオールオリンピックの体操で１０満点を連発した、゛ナディア・コマネチ゛に似た風貌なのだ。思わず、「１０点満点、コマネチ！！」（ビートたけし　？！）と叫んでしまった。（みんな苦笑）しかし、こんな立ち飲みの串揚げ屋で、ひとときの憩いを味わえるとは、さすが、渋谷の町は奥深いなあと感じたのである。
　　　　　　　　　　
　締めは、通常ラーメンなのだが、例のしょうも無い友人の進めで、宮益坂の手打ちうどん「澤乃井」に入った。ここは、手打ちうどんの店で、しかも、うどんがチジれているのである。ラーメンのチジれ麺はあるが、うどんのチジれは初めての体験。しかも、麺にも腰があり、中々の味。オーナーは、巨人軍キャンプが行われる宮崎の町（宮崎県）で有名な手打ちうどん「重乃井」で修行したそうだ。開店当時からうどんは店内で打つが、現在も、醤油とダシは重乃井から直送してもらっているらしく、東京の重乃井手打ちうどんファンの来店も多くいるという、玄人好みのうどん屋なのだ。実際、釜揚うどんは、本当においしかった！！