意外と好評

昨日夕方、旦那がもう店頭にはないと思うけど、筍をある方から頂いてきた。
「掘りたてで、生でもイケるかも」と旦那は言っていましたが、見た目は掘りたて感が無く、伸びて固そう。
大小の筍を米ぬかと唐辛子で茹でました。
今日、晩御飯に、何時もの筍と昆布と揚げで煮付けました。包丁を入れると以外に柔らかくビックリ。
薄切りにして味見すると美味しくて、煮付け以外に何かと思い…
丁度母から絹さやをもらったので、茹でて冷凍する心算の物を少し使いました。
筍は、先の方を短冊に近い薄切りにし、絹さやは２等分に斜めぎりし大きさを揃えました。
筍と絹さやをしゃぶしゃぶ用のゴマダレで和えるだけ。超簡単料理に家族は美味しいと絶賛…
筍も絹さやも取り立てで新鮮な物だったのが良かったのかな。

今日のひとり言

時間の感覚ですけど、その時々で、同じ時間でも長く感じたりアッと言う間に思えたりする。
特に、急いで何かをする時間の無い時は、より早く進むように思う。余裕のある時は、中々時間が進まない。
朝は特に時間の進みが早い。今日は早く旦那が出勤の日で、６時５０分までにお弁当完了必須。
しかし、早起きしたのですが、アラームを止めて、思わず２度寝してしまいました。気づいたら６時サー大変！
ドタバタ、とに角、旦那は、無事予定の時間に出勤。よかった～…
我が家の庭には、２年前に移植した「やまぼうし」が、咲いています。
赤のやまぼうしです。色は、写真で見せられた色よりも薄くピンクです。でも、去年よりも色が濃く成った様な気がします。
樹高３メートルぐらいの、大きめの、木の移植で、去年の夏場には、水やりに旦那が頑張っていました。
秋口になって安心したのか、一寸油断した所、枯れそうになって、又、水やりに注意しました。
木の根っこが、新しい土地に馴染むのに、大きければ大きいほどリスクが大きいのかも…