先日Ｋ恵さんと行った時
「御馳走様でした～」とお店の外に出て
お店の建物をぐるり一周して
ちょっと離れた場所から見て
「５階じゃないんじゃない？」
窓の絵？絵画？は５階だけど実際は３階疑惑（笑）
って話したりしていたら
Ｋ恵さんが
「あれ？あの人（＝シェフ）出て来たわよ！
あれ？そのままバスに乗った！」
見ると確かにさっきまでお店に居たシェフが
カバンを持って格好もほぼそのままで出て来て
そのままバスに乗った
こんな光景を見た
その時は「どこに行くんだろうねぇー」って
言ってた、思ってた
わたし的にはツイッターにあるように
な訳ないけど「釣りに行った？」くらいに
しか思ってなかったけど、時間だったみたい
多分、お店の営業時間は１５時？
その後は休憩＝本当の休憩か、買い物＝仕入
何しろシェフ的には１４時には
何かの用で出たかったもよう
昨日電話をして
「先日行ったＡです…今度行きたい…
質問がある…」と
Ｑ、台湾に詳しいか？
Ａ、前は台湾の領事館があったけど横浜に越してしまい
今は台湾の方が来店することが無くなった
Ｑ、台湾に行かれたことは？
Ａ、残念ながら無い
Ｑ、○○日か、○○日に予約したい
Ａ、どちらも大丈夫
Ｑ、時間は何時が良い？＝シェフの希望を聞いた
先日は長居をしてしまって済みませんと言ったら
Ａ、１１時半から開いてて１４時くらいまでには…
おーここで解った！
１４時には帰って欲しかったのね
急いでいたんだ、悪かったな、と思った
結構居たのよー
１２時予約を１２時３０分に変えてもらって
１２時３０分～１５時近くまで居た
…結論は１１時３０分と早い分には良い
退店時間の希望は１４時頃らしい
２時間ってあっと言う間だけど
考えたら結構長いかもね？解らないけど
Ｑ、薬膳のお茶＆カレー美味しかったです
Ａ、お出ししますよ、
ランチはカレーも炊き込みご飯も付いてて
ディナーと前菜が１品少ないだけなのでお得ですよ！
お得＝料金、ディナーは4,000円かな？ランチ2,500円
Ｑ、食材に付いてお話伺えますか？
Ａ、こう言う仕事をしてるのでそれなりには詳しい
解ることはお教えしますよ
Ｑ、席は３人だけど、カウンターの方が話せますかね？
Ａ、そうですね
最後に
…予約時にコメントを書く所があるのでそこに
席の希望やや誕生日プレート
＝自分のだけどチャッカリ頼んじゃおうと思って(^^ゞ
希望を書きますね…
そう言い電話を切った
この欄にはアレルギー食材や
お肉、お魚、野菜、の３つの中でメインを選ぶ
メインは当日でもＯＫ！
だけど、わたし的には前以って言ってあげたい
用意し易いでしょ？
台湾のことは聞けないかもしれないけど
薬膳茶、薬膳カレーは美味しいし
北海道余市の野菜の話や＝奇跡の林檎の先生の話
何より、シェフのお人柄、雰囲気が良いので
わたし一人でも行ってみたいと思っています
わたしの感性、感覚、価値観には合ってるけど
他の人がそうとは限らないので心配部分もあるけど
一度行って損はないと思っています
家族で行って＝家だと7,500円払うのはちょっと～
だけど一人の贅沢ランチとしては、たまには良いかな？
そんなお店です
ってか、場所が良いよねー都会は良い
おしゃれな街だけど場違い観や凹むって感じはしない
代官山～青山～は無理だけどね(^_^;)
「御馳走様でした～」とお店の外に出て
お店の建物をぐるり一周して
ちょっと離れた場所から見て
「５階じゃないんじゃない？」
窓の絵？絵画？は５階だけど実際は３階疑惑（笑）
って話したりしていたら
Ｋ恵さんが
「あれ？あの人（＝シェフ）出て来たわよ！
あれ？そのままバスに乗った！」
見ると確かにさっきまでお店に居たシェフが
カバンを持って格好もほぼそのままで出て来て
そのままバスに乗った
こんな光景を見た
その時は「どこに行くんだろうねぇー」って
言ってた、思ってた
わたし的にはツイッターにあるように
な訳ないけど「釣りに行った？」くらいに
しか思ってなかったけど、時間だったみたい
多分、お店の営業時間は１５時？
その後は休憩＝本当の休憩か、買い物＝仕入
何しろシェフ的には１４時には
何かの用で出たかったもよう
昨日電話をして
「先日行ったＡです…今度行きたい…
質問がある…」と
Ｑ、台湾に詳しいか？
Ａ、前は台湾の領事館があったけど横浜に越してしまい
今は台湾の方が来店することが無くなった
Ｑ、台湾に行かれたことは？
Ａ、残念ながら無い
Ｑ、○○日か、○○日に予約したい
Ａ、どちらも大丈夫
Ｑ、時間は何時が良い？＝シェフの希望を聞いた
先日は長居をしてしまって済みませんと言ったら
Ａ、１１時半から開いてて１４時くらいまでには…
おーここで解った！
１４時には帰って欲しかったのね
急いでいたんだ、悪かったな、と思った
結構居たのよー
１２時予約を１２時３０分に変えてもらって
１２時３０分～１５時近くまで居た
…結論は１１時３０分と早い分には良い
退店時間の希望は１４時頃らしい
２時間ってあっと言う間だけど
考えたら結構長いかもね？解らないけど
Ｑ、薬膳のお茶＆カレー美味しかったです
Ａ、お出ししますよ、
ランチはカレーも炊き込みご飯も付いてて
ディナーと前菜が１品少ないだけなのでお得ですよ！
お得＝料金、ディナーは4,000円かな？ランチ2,500円
Ｑ、食材に付いてお話伺えますか？
Ａ、こう言う仕事をしてるのでそれなりには詳しい
解ることはお教えしますよ
Ｑ、席は３人だけど、カウンターの方が話せますかね？
Ａ、そうですね
最後に
…予約時にコメントを書く所があるのでそこに
席の希望やや誕生日プレート
＝自分のだけどチャッカリ頼んじゃおうと思って(^^ゞ
希望を書きますね…
そう言い電話を切った
この欄にはアレルギー食材や
お肉、お魚、野菜、の３つの中でメインを選ぶ
メインは当日でもＯＫ！
だけど、わたし的には前以って言ってあげたい
用意し易いでしょ？
台湾のことは聞けないかもしれないけど
薬膳茶、薬膳カレーは美味しいし
北海道余市の野菜の話や＝奇跡の林檎の先生の話
何より、シェフのお人柄、雰囲気が良いので
わたし一人でも行ってみたいと思っています
わたしの感性、感覚、価値観には合ってるけど
他の人がそうとは限らないので心配部分もあるけど
一度行って損はないと思っています
家族で行って＝家だと7,500円払うのはちょっと～
だけど一人の贅沢ランチとしては、たまには良いかな？
そんなお店です
ってか、場所が良いよねー都会は良い
おしゃれな街だけど場違い観や凹むって感じはしない
代官山～青山～は無理だけどね(^_^;)
