2023・10・11（水）…月のうつわ＠倉敷市鶴形「八王子醤油そば」

　今日の昼食は、倉敷市鶴形にある、「月のうつわ」で「八王子醤油そば」（860円）を食べた。

　ほんのり旨みを感じる飲みやすい濃口醤油のスープ。

　麺にスープがよく染み込んでいるが、旨みはさほど感じ取れない。

　具材は、大量の少し大きめの細切れチャーシュー、玉ねぎ。

　「八王子ラーメン」特有の玉ねぎはそれほど効果的には思えなかった。

　☆3.5

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　玉ねぎより細切れチャーシューの方が多かった

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