今日の昼食は、香川県綾川町にある、「㈱はゆか」が販売元の「はゆかうどん ぶっかけ」をぶっかけうどんで食べた。
製造元は高松市にある、民サ麺業㈱。
ストレートタイプのツユは、「うす口」と「濃い口」があり、「濃い口」で。
生タイプの「讃岐うどん」にしては少し細めの麺であるが、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
麺とツユとの相性もまずまずで、本格的とまではいかなかったが美味しい一杯でした。
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