2020・9・28（月）…五色そうめん㈱森川「もち麦のうどん」

　今日の昼食は、愛媛県東温市にある、五色そうめん㈱森川が製造元の「もち麦のうどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、倉敷市にある、玉島味噌醤油合資会社が製造元の「たつべい」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　蕎麦のような色合いと、ボソッとした食感の麺。

　ちょっとクセが強すぎるかなって思えた一杯でした。

 

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