2020・9・23（水）…㈱稲庭うどん小川「稲庭太めん」

　今日の昼食は、秋田県湯沢市にある、㈱稲庭うどん小川が製造元の「稲庭太めん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、㈱ミツカンが製造元の「あごだしつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもツルツルとした平べったい麺。

　麺がツルリとしているわりにはツユの乗りはよかった。

　旨みを感じるツユのおかげもあり美味しく食べることのできた一杯でした。

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　このツユを使用

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