2019・4・28（日）…てっちゃん＠「第8回せんいのまち 児島フェスティバル」の会場「黒毛和牛ホルモン使用 ホルモン焼きうどん」

　今日の昼食は、倉敷市のＪＲ児島駅近くで開催されていた「第8回せんいのまち　児島フェスティバル」の会場で。

　「てっちゃん」というお店で「黒毛和牛ホルモン使用　ホルモン焼きうどん」（700円）を買って食べた。

　うどんとホルモン肉を別々に鉄板で焼いたものを併せて。

　麺は、うどんにしては細めでちょっと物足りなさを感じる麺。

　ホルモンは色々な部位を使っており、数種類を選んで麺の上に乗せている。

　目玉焼きも乗っている。

　ホルモンうどんにありがちな、全体的にちょっとスパイシーな味付け。

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2019・4・27（土）…萬来軒＠井原市「しょうゆラーメン」

　今日の昼食は、井原市にある尾道ラーメンのお店、萬来軒で「しょうゆラーメン」（590円）を食べた。

　ちょっとしょっぱさを感じる、コクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　尾道ラーメンらしく背脂が浮いている。

　麺は「はせべ」の麺を使用している。

　加水率の少し低めの麺は尾道ラーメンの麺っぽさを感じる。

　具材は、脂身がほとんどないチャーシュー2枚とシナチク。

　スープと麺との相性がもうちょっと良く感じれればなとは思えた一杯でした。

　☆3.5

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