今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「赤坂潭亭 沖縄風そば」を調理して食べた。
ストレートスープの上に麺と具材が乗っており、それを鍋の上で温めるだけというもの。
とてもあっさりとした澄んだスープは、飲んでちょっとして鰹ダシの味を感じる。
麺は少しひらべったいツルリとした麺。
具材は、トロリとした美味のチャーシュー1枚とカマボコ1切れ。
全体的にちょっと物足りなさを感じた一杯でした。
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