2019・4・14（日）…蝦蟇＠倉敷市加須山「和風焼きそば（大判サイズ）」

　夕食は、倉敷市加須山にある、人気広島焼きのお店「蝦蟇」で「和風焼きそば（大判サイズ）」（810円）を持ち帰りで買って帰って食べた。

　特製の醤油ダレでさっぱりながらも旨さを感じる味付け。

　麺は生麺を使っており、とてもしっかりとしたコシを感じる麺。

　麺、醤油ダレ、鰹節、天カスなどが一体となってとても美味しい。

　切り餅が2切れ入っており、これもとても美味。タレとの相性がいいのだろうか。

　人気も納得の一杯でした。

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　写真は後日

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2019・4・14（日）…「御食事処 弓ヶ浜」＠鳥取県境港市「ざるそば」

　今日の昼食は、鳥取県境港市の「大漁市場なかうら」の「御食事処　弓ヶ浜」で「ざるそば」（650円）を食べた。

　少し平べったい良く冷えた麺は、蕎麦特有のボソッとした食感を感じるも、蕎麦の味はあまり感じれない。

　濃口の和風つけダレがざる蕎麦のつけダレには適しているなって思えた。

　麺とツユとの相性はいいなって感じた一杯でした。

　☆3.5

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