豆乳シャーベット

　　　　　　　　以前の会話です。

　　　　　　　　　　私　　　　　　「豆乳、飲みますか？」
　　　　　　　　　　相棒　　　　　「いいや　要りません」
　　　　　　　　　　私　　　　　　「・　・　・　・」
　　　　　　　　　　私（内心）　「よーし、必ず飲んでもらいますからネ」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　・・・と云う訳で、　冷凍保存にしてありました。



　　　　　　　　蒸し暑い今、　いよいよリベンジの時です！
　　　　　　　　シャーベットなら　ok　かもね。　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　豆乳（冷凍）
　　　　　　　　　　　　　　　　　バター（生クリームの代用として）
　　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　（同じく）
　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　（適量）
　　　　　　　　　　　　　　　　　わさび　（少量）
　　　　　　　　　　　　　　　　　アザラン　（ミント・その他など）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　フードプロセッサーに入れ　ガァーっと撹拌して
　　　　　　　　自家製　『豆乳シャーベット』　出来上がりです。


　　　　　　　　牛乳を入れ過ぎて　少々ユルくなりましたが
　　　　　　　　山葵が豆乳の匂いを消しています。　
　　　　　　　　かすかにピリッとして　なかなかの味です。

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　「お替り」をして　食べてくれました。


　　　　　　　　知らぬは◎◎ばかりなり、、ウフフ・・・