大豊作のユズで、今年は「ゆず茶」

今年は　
ユズの生り年だったのでしょうか？

 

今年も多量の”ゆず”が　実家から届きました！
(　↑　の段ボール箱　×　２　！　）

 

　流石にこれだけあると、毎日ユズ風呂にしても　おすそ分けしても
なかなか使い切れませ～ん

 

 

デ　今年は「ゆず茶」に初トライ！

 

例年は
「柚餅子（ゆべし）」に「ピール」に「ジャム」にと
色々と作っているのですが
どれも　かなりの手間暇がかかります

その点
「ユズ茶」は、皮や実を刻み（種は　使いません）

柚子と同量の氷砂糖を加えて

約１週間で完成！

 

 

ナント！
　その間、一日一度混ぜるだけでＯＫの　お手軽さ！
（今回は、氷砂糖の袋に書かれていた方法です）

 

目下
お湯を加えてユズ茶として飲むか　ヨーグルトと食べるかしていますが
健康に良さそうな　良いお味で～す♪