畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

稲刈り始まりました!!

2023年10月05日 22時08分06秒 | 酒米作り

ここ数日は、

数種類のお天気アプリと

にらめっこ

稲刈りのタイミングを

待ちます(>.<)

ー午前中ー

酒米等級検査

稲刈りが終わった

契約農家さんの酒米🌾

蔵元も立ち合います

検査員の方

JA職員の皆様も(*^^*)

 

ー 午後 ー

稲穂も乾き

いよいよ!!

自社酒米の収穫が

始まりました

今年は、

お天気に悩まされます…

 

本日は、安井酒造場

太郎くんが

お手伝いに来て下さいました

ありがとうございます(*^^*)


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