晩ご飯のおかずは鯖の味噌煮にしました（＾＾）

今日は朝から焼肉にしたので、晩ご飯のおかずは鯖の味噌煮にしました。

また夫が毎朝登る長尾連山の山の仲間から冬瓜をいただいてきたので、冬瓜のそぼろあんかけも作りました。写真は、奥から

☆冬瓜の鶏そぼろあんかけ

☆しし唐の甘辛煮

☆茄子と茗荷の糠漬け

☆鯖の味噌煮

です。

しし唐の甘辛煮も簡単で、とてもおいしいのでお奨めです。鍋にしし唐を入れて砂糖と醤油を入れて絡めるだけでです。

冬瓜も、今の時期、とてもおいしいですね。たくさん作って半分冷蔵庫に入れました。

　　冬瓜の鶏あんかけに鯖みそ煮シシトウ甘辛今夜のおかず　　biko

ちなみに、今日の昼食はパンとサラダとコーヒーだけでした。（笑）