みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

にほんブログ村

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ にほんブログ村

きのこのぺペロンチーノ

2013-03-03 21:56:41 | 日記

 3月2日 (土曜日) の夕食です。  

       

           ● 焼きうどん         ● かぼちゃのサラダ

           ● きのこのぺペロンチーノ

昨日はお米が無くて、うどんにしました。 この季節なので、熱々の煮込みうどんに

したかったけど、バイトで遅く帰ってくる長女の分を、後から作るのは面倒だし、

いつもの夕食の時間に作っておいたら、伸びて大変な事になっちゃうので、

後から電子レンジで温め直しても大丈夫な焼きうどんにしました。     

   

かぼちゃのサラダを食べたくなったのでかぼちゃを買おうとしたら、国産のかぼちゃが

4分の1カットでも300円くらいしたので止めて、冷凍の栗かぼちゃにしてみました。

予想通り、ディップのようにドロドロになってしまいました。 塩水にさらした

オニオンスライスと桜海老をマヨネーズで和えました。 

        

たっぷりのにんにくと鷹の爪を入れて、きのこのぺペロンチーノを作りました。

にんにくがたっぷりなので、味付けはお塩だけでもおいしいかったですよぉ~

長女がにんにく大好きで・・・テンション上がってましたね

 

 

今日は、次女の高校の制服の採寸に行って来ました。 次女に 『何もって行くの?

ちゃんとプリント確認してね』 って言ったら 『何もいらないみたい』 って言ってました。

採寸が終わったら、そのまま次女のお買い物に付き合うことになっていたので、

念のためにちょっとお金をお財布に追加して出かけました。 そしたらなんと、

体操着と上履きと運動靴のお金は、その場でお支払いだったんです

しかも、学校の指定のものって結構高いんですよね! 最低限の数量しか買ってないのに

約2万円のお支払い。 良かったです、お金を追加して持って行って

本当、次女の適当さには、困ったもんだ。 ちゃんと高校生になれるのか心配です。

そうそうさっきも 『今日の夕食は、ひな祭りだから散らし寿司なの?』 と言おうとして

『今日の夕食は、ひな祭りだから雛寿司なの?』 って言ってるし。 大丈夫かな

 

    

ランキングに参加してます。 よかったらポチッとお願いします

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ にほんブログ村  

     


合格お祝いパーティー♪

2013-03-02 19:54:04 | 日記

3月1日 (金曜日) の夕食です。

      

         ● 焼肉          ● はんぺんとアボカドの明太マヨ和え

         ● にら玉         ● なすのお味噌汁

昨日は家族が揃っての夕食だったので、子供たちの合格お祝いパーティーをしました。

我が家にしたらちょっとお高めの牛肉の焼肉で~す。 味付きの厚切り肉で、

切込みが入っていて柔らかいんですよぉ~。 キャベツ8割のお肉2割ですね

         

はんぺんとアボカドをさいの目に切って、明太子とマヨネーズで和えました。

アボカドにレモン汁をかけていないから、色が持たなくて、ちょっと汚い感じですね

もちろん、味はおいしいかったですよ

  

そしてデザートに、チョコケーキです。 次女が 『ちょうどチョコケーキ食べたいって

思っていたところだったの』 て言ってました。

         

中にマカデミアナッツの入ったチョコクリームが挟んであって、食感もよかったです

 

 

今日の夕方、ようやく雛人形を飾りました。 でも、本当にお人形だけ

      

しかも、収納してあった段ボール箱の上に飾ったから、蓋の部分が窪んでいて、

真ん中に傾いちゃってます。 本の2,3日飾ったら、また終わないと・・・

 

 

この間やっていた工作、完成しました

   

次女の試合に行って撮り貯めていた写真を、1人ずつのアルバムにしました。

もう卒業ですから・・・。 次女の学年はちょうど7人だったので、それぞれの

カラーを虹色で決めていたんです。 そのカラーと背番号で表紙を作りました。

我ながら上手にできて、満足しています。 子供たちも喜んでくれたら良いんだけど。 

 

ランキングに参加してます。 よかったらポチッとお願いします

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ にほんブログ村  


次女の好きな“ほたるいか”

2013-03-01 20:16:12 | 日記

2月28日 (木曜日) の夕食です。

    

           ● ホタルイカ         ● つみれのみぞれあんかけ

      ● 海鮮サラダ         ● 明太子

      ● ブロッコリーの茎と油揚げのお味噌汁

昨日は次女と2人の夕食でした。 次女の合格も決まった事だし、お祝いに

次女の好きな物にしました。 なんと言っても次女の大好きなホタルイカ。   

      

少量パックを買ってきたけど、さすがに2人で分けたら多かったですね

写真は私の分で、じじょの分はこれより多かったです。 ニヤニヤしながら

食べてましたよ~。 そして、最後に少し残してごちそう様をしてから、

ホタルイカの内臓だけ出して寄せておいて、身を食べ切ってから、美味しいそうに

内臓の山を食べてました。 相変わらず変な食べ方

  

お鍋用のつみれをハンバーグのように丸めて、だし汁で煮て、えのきと大根おろしを

入れてさらに煮て、最後に片栗粉でとろみをつけました。 薄味だったけど、最後に

ご飯を入れて食べたらおいしいかったです

海鮮サラダは・・・海鮮って言っても、たこ頭とかにかまと桜海老を乗せたサラダです。

こんなサラダでも、次女が 『お店のサラダみたい』 って喜んで食べてくれたので

良かった~。 

 

今日の東京は、強烈な強風が吹いてました。 街を歩いていたら、お店の

立て看板が目の前に倒れてきびっくり。 お店の人は気付いていなかったので、

私が直しておきました。 っいうか、看板を踏まないと前にいけなくて・・・。

怪我が無くてよかったです

 

 

ランキングに参加してます。 よかったらポチッとお願いします

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ にほんブログ村