2月28日 (木曜日) の夕食です。
● ホタルイカ ● つみれのみぞれあんかけ
● 海鮮サラダ ● 明太子
● ブロッコリーの茎と油揚げのお味噌汁
昨日は次女と2人の夕食でした。 次女の合格も決まった事だし、お祝いに
次女の好きな物にしました。 なんと言っても次女の大好きなホタルイカ
。
少量パックを買ってきたけど、さすがに2人で分けたら多かったですね
。
写真は私の分で、じじょの分はこれより多かったです。 ニヤニヤしながら
食べてましたよ～
。 そして、最後に少し残してごちそう様をしてから、
ホタルイカの内臓だけ出して寄せておいて、身を食べ切ってから、美味しいそうに
内臓の山を食べてました。 相変わらず変な食べ方
。
お鍋用のつみれをハンバーグのように丸めて、だし汁で煮て、えのきと大根おろしを
入れてさらに煮て、最後に片栗粉でとろみをつけました。 薄味だったけど、最後に
ご飯を入れて食べたらおいしいかったです
。
海鮮サラダは・・・海鮮って言っても、たこ頭とかにかまと桜海老を乗せたサラダです。
こんなサラダでも、次女が 『お店のサラダみたい
』 って喜んで食べてくれたので
良かった～
。
今日の東京は、強烈な強風が吹いてました
。 街を歩いていたら、お店の
立て看板が目の前に倒れてきびっくり
。 お店の人は気付いていなかったので、
私が直しておきました。 っいうか、看板を踏まないと前にいけなくて・・・。
怪我が無くてよかったです
。
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