鶏肉のホイル焼き

7月12日（日曜日）の夕食です。


⚪︎ 鶏肉のホイル焼き
⚪︎ ボイルウインナーと焼きもろこし
⚪︎ ツナとレタスのサラダ
⚪︎ お豆腐ともやしのお味噌汁

バジルの味がついた鶏もも肉を使ってホイル焼きを作りました。
アルミホイルにえのきを乗せて塩コショウをしてから鶏肉を乗せてアルミホイルを閉じてグリルで焼きました。お肉が柔らかいし、えのきはお肉の旨味を吸って美味しいかったです。

とうもろこしを厚めの輪切りにして蒸した物をフライパンでお醤油をかけながら焼きました。
あま～いとうもろこしに焼けたお醤油味が合いますねぇ👍

レタスときゅうりと油を切ったツナにお塩とマヨネーズを入れて和えました。
マヨネーズ少なめで、カロリー抑えめです。




今日は暑かった～💦
仕事中だけで1リットルの水分補給をして、帰ってきてからもコップで5杯の水分補給をしました。
少し頭痛してたので、今年初めてリビングのクーラーをつけて涼しい部屋で休んでます。
おかげで今は元気になりました。
月曜日からこんな調子で、今週乗り切れるか心配です😓




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