珈琲自家焙煎店の開業まで、後3日となりました。
どう考えても時間がたりません。本来ならば、あせって”いらいら”もするのでしょうが、ここに来てなんだか楽しいと言うか、出来るところまでやって開店突入OKとの思いです。(決してやけくそではありません。)
今日、やっと珈琲を10種類焙煎完了しました。(その中には、ブルーマウンテンNo.1もありますよ・・・焙煎後の試飲では、心地よい酸味~~)明日は残り6種類です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/16/8385b2b8ff719581cb5f4fe7cf54c59a.jpg)
ケヤキの看板はやっと一文字”石”を彫り上げました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/75/8403b99fd13ad6972d9da98294d0bca1.jpg)
入口ドア両側には、妻がやっとも思いで”モザイクタイル”を貼り付けました。(全貌は明日のお楽しみに・・・)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/ad/5f45ff5080a1437b5b2ac687f99bc9e4.jpg)
ところで、開店前日の2月1日午前にFM相模のラジオ番組『とれたてランチBOX(10:20 ご当地クイズ ここはどこですか?』の生取材を受けることに。(これ以上は内緒ですが・・・)
どう考えても時間がたりません。本来ならば、あせって”いらいら”もするのでしょうが、ここに来てなんだか楽しいと言うか、出来るところまでやって開店突入OKとの思いです。(決してやけくそではありません。)
今日、やっと珈琲を10種類焙煎完了しました。(その中には、ブルーマウンテンNo.1もありますよ・・・焙煎後の試飲では、心地よい酸味~~)明日は残り6種類です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/16/8385b2b8ff719581cb5f4fe7cf54c59a.jpg)
ケヤキの看板はやっと一文字”石”を彫り上げました。
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入口ドア両側には、妻がやっとも思いで”モザイクタイル”を貼り付けました。(全貌は明日のお楽しみに・・・)
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ところで、開店前日の2月1日午前にFM相模のラジオ番組『とれたてランチBOX(10:20 ご当地クイズ ここはどこですか?』の生取材を受けることに。(これ以上は内緒ですが・・・)