チョコっとコ－ヒー豆

チョコレートとコーヒー豆のコラボです。

石井珈琲店の深煎りの珈琲と地元ケーキ屋さん”エリーゼ”のチョコレートの組合せ、エリーゼさんに頼んで作っていただきました。

 

とは言っても、深煎りの”久保澤ブレンド”の豆を使った為、豆が”ケニア”か”インディア”か”ブラジル”かはまちまちです。試食しました・・・ビターチョコと”食べる珈琲”の相性の良いこと！

 

２月２日は、石井珈琲店の開店２周年です。みなさまのおかげで何とか２年が経ちました。その記念と感謝をこめて、ご来店いただいたお客様に食べていただくつもりでご用意いたしました。

みなさま、お待ちしています。

TokyoSkyTree

本日23日、グループのバッハコーヒー”カフェバッハ”へ１年ぶりに挨拶に出向いた途中・・・南千住駅を下りると。

何と、見事に”東京スカイツリー”がそびえたっているではありませんか。

山谷から見る”スカイツリー”・・・なかなかものです。

妻と二人、１年ぶりに訪問しましたが、バッハの皆さんには温かく出迎えていただき、ありがとうございました。

残念なことに、田口先生は珈琲豆生産国へ視察中でした。

ベースらしくないベースです

一見、フォークギターに見えますが、写真はベースギターです。

前々から、目を付けていたエレアコ・ベース「アイバニーズ　AEB10E（ナチュラル）」をやっとのおもいで入手！

とは言っても、今までベースはおろかギターも手にしたことは殆どありません。なのに何故？

当店、石井珈琲店の珈琲豆は、ＪＡＺＺを聞かせながら熟成させています・・・

できれば”生のＪＡＺＺ音楽を聞かせたい”との思いで、店主みずから初めてのＪＡＺＺベースに挑戦です。

夢（いや目標）は”ジャコ・パストリアス”のドナリーを！こんな時、あこがれのＪＡＺＺベーシスト”納浩一”さんが教えてくたらな～

 Ibanez AEB10E(NAT)

４弦ベースです。

2012年 開店初日のお客様

2012年は、1月4日より営業させていただきました。

初日より、石井珈琲店では多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。

（と言っても、前日3日に早速豆を買ってくださったお客様が・・・ありがたい）

 

開店時間前には、贈り物のご注文のお客様が開店を待たずに店内に・・・。

いつも”ブルーマウンテン”をご注文いただくお客様からは、事前にお店の営業を電話でご確認いただいた上でのご来店。

このところ”パナマ　ゲイシャ”を好んでお飲みいただいているお客様。

みなさんカウンター席です。それも、好みの場所の椅子に・・・

 

極めつけは、これも常連のお客様が親子でご来店。昨年就職されたお子様（実は、二男の学校に先輩ですが）の新車『ＴＯＹＯＴＡ　ＦＪクルーザー』に乗っての・・・

実は、私は（父が元日産自動車に勤務していた影響もあり）アンチトヨタ（隠れニッサン）党ですが、この”ＦＪクルーザ”に関しては、トヨらしくないトヨタ車として興味をもっていました。

現在の社会には、一見”ミスマッチ”とも思えるボヂィ・排気量ですが、これからの”ニッポン”そして”トヨタ”の復活を予言させるフェイスを予感しました。

今年も、石井珈琲店のお客様が楽しみです。

 

真っ赤な焙煎機さん 今年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます。

そして、焙煎機”マイスター5”さん、今年もよろしくおねがいします。

 

昨年は、多くのお客様にご来店・豆購入いただき、本当に感謝いたします。

そして、それを支えてくれた焙煎機”マイスター5”にも感謝しています。

今年も多くのお客様のために、この”マイスター5”と共に”良いコーヒー”を提供させていただきます。