50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

現在、石井珈琲店のEメールが使用できません!

2023-07-30 11:27:05 | 日記
7月30日現在、当店Eメールが使用不可(受信はできますが、開く事ができません)
恐れ入りますが、ご連絡はお電話又はFAX、Gmail(141coffee@gmail.com)でお願い致します。
ご迷惑お掛け致しますが、よろしくお願いいたします。
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好評です『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー(深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-07-24 12:41:57 | 日記
本日『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー(深煎り)』を焙煎しました。

グァテマラ・フティアパ県アステカテンパ地区
グアルバドール農園産アナエルビック・ワイニー
6日間(144H)の嫌気発酵がもたらす圧倒的な風味、
深煎りの苦みの中にも、黒系果実の甘い香りが特徴です。
価格は「700円/杯」、「1,200円/100g」です。
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『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー(深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-07-20 17:50:44 | 日記
本日『グァテマラ・アナエロビック・ワイニー(深煎り)』を焙煎しました。
今まで「中煎り」でしたが、今回は「深煎り」での販売となります。
(深煎りですが、苦みは強くありません)

グァテマラ・フティアパ県アステカテンパ地区
グアルバドール農園産アナエルビック・ワイニー
6日間(144H)の嫌気発酵がもたらす圧倒的な風味、
深煎りの苦みの中にも、黒系果実の甘い香りが特徴です。
価格は「700円/杯」、「1,200円/100g」です。
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『コロンビア・ピンクブルボン』『キューバ クリスタルマウンテン』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2023-07-18 10:54:32 | 日記
本日『コロンビア・ピンクブルボン(中深煎り)』『キューバ クリスタルマウンテン(浅煎り)』を焙煎しました。

ウィラ県、サンアドルフォ地区、ブエノスアイレス農園産
レッドブルボンとイエローブルボンの自然交配で出来たのが
この『ピンクブルボン』です。
ジューシーでピーチのようなフレーバーを感じ、
すっきりクリーンな飲み心地です。
価格は「670円/杯・1,050円/100g」です。

水晶の産地で有名な、キューバのエスカンブライ山脈で栽培されている最高等級コーヒー豆「クリスタルマウンテン」
キューバ豆の3%の生産量と希少で、柔らかい酸味のマイルドな香り・風味を味わってください。
価格は670円/杯、1,000円/100gです。
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夏の季節限定ブレンド『夕涼み(深煎り)』販売のお知らせ(石井珈琲店)

2023-07-04 11:40:28 | 日記
今年も明日7月5日(水)より季節限定ブレンド夏バージョン『夕涼み(深煎り)』を販売提供いたします。
エチオピア・イルガチェフェ(深煎り)のフルーティーさと、マンデリンのトロピカルな風味、そしてペルーのクリーミーな苦み。深煎りなのにスッキリ、この夏を乗り切りりましょう!ホットはもちろん、アイスにも最高です。
価格は、570円/杯(アイス620円)、780円/100gで提供いたします。
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