50のロマン 石井珈琲店の店主ブログ

50歳で会社を早期退職。かねてからの夢だった珈琲自家焙煎で、地元相模原市城山町で新たな人生を歩む男!

『パナマ レリダ ゲイシャ ナチュラル』『キューバ クリスタルマウンテン』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-09-29 07:25:53 | 日記
本日『パナマ レリダ ゲイシャ ナチュラル』『キューバ クリスタルマウンテン』を焙煎しました。

パナマ・ポテケ地区、レリダ農園産。
ゲイシャ種独特の柑橘系に加え、ナチュラル精製方法
の酸味・甘味・香りに優れたトロピカルな風味を
お楽しみください。
価格は、950円/杯・2,600円/100gです。

水晶の産地で有名な、キューバのエスカンブライ山脈で栽培されている最高等級コーヒー豆「クリスタルマウンテン」
キューバ豆の3%の生産量と希少で、柔らかい酸味のマイルドな香り・風味を味わってください。
価格は670円/杯、1,000円/100gです。
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『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』『コロンビア エメラルドマウンテン(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-09-26 09:23:41 | 日記
本日『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』『コロンビア エメラルドマウンテン(中深煎り)』を焙煎しました。

エチオピア・ゲデオ州、イルガチェフェ県、コケ村産。
Naturalプロセスのイルガチェフらしいフローラルな風味に、
嫌気発酵(アナエロビック)特有のベリー感、甘みを
味わってください。
価格は「700円/杯・1,200円/100g」です。

 アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの高級品「エメラルドマウンテン」は、標高1,600mのアンデス高原で栽培、収穫された銘柄。
 酸味、苦味、甘みのバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクの深みを表現の香りと風味をお楽しみ下さい。
価格は670円/杯。1,050円/100gです。
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『コロンビア・カフェインレス(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-09-19 09:45:19 | 日記
本日、「コロンビア・カフェインレス」を焙煎しました。
スイスウォーター式により、カフェインを97%除去しました。カフェインが苦手な方、夜も安心してお飲みいただけます。
価格は、570円/杯、830円/100gです。限定の為、数量に限りがありますので、お求めのお客様はお早めに(予約注文承っています)
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『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』焙煎のお知らせ(石井珈琲店)

2022-09-17 07:50:49 | 日記
本日『エチオピア イルガチェフ アナエロビック ナチュラル(中煎り)』『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』を焙煎しました。

エチオピア・ゲデオ州、イルガチェフェ県、コケ村産。
Naturalプロセスのイルガチェフらしいフローラルな風味に、
嫌気発酵(アナエロビック)特有のベリー感、甘みを
味わってください。
価格は「700円/杯・1,200円/100g」です。

『コロンビア ピンクブルボン』も追加焙煎しました。
ウィラ県、サンアドルフォ地区、ブエノスアイレス農園産
レッドブルボンとイエローブルボンの自然交配で出来たのが
この『ピンクブルボン』です。
ジューシーでピーチのようなフレーバーを感じ、
すっきりクリーンな飲み心地です。
価格は「670円/杯・1,050円/100g}です。
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『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』販売のお知らせ(石井珈琲店)

2022-09-13 10:55:57 | 日記
本日『コロンビア ピンクブルボン(中深煎り)』を焙煎しました。

ウィラ県、サンアドルフォ地区、ブエノスアイレス農園産
レッドブルボンとイエローブルボンの自然交配で出来たのが
この『ピンクブルボン』です。
ジューシーでピーチのようなフレーバーを感じ、
すっきりクリーンな飲み心地です。
価格は「670円/杯・1,050円/100g」です。
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