今年最後の焙煎は”ブルーマウンテン No.1”・・・です

12月26日、今年最後（のつもり）の焙煎を飾ったのは”ブルーマウンテン　No.1”でした。このところ豆の入荷困難でご提供中断中ですが、最後の生豆在庫を焙煎。

明日27日から、ご提供いたします。価格は旧価格の『700円／杯　・　2,000円／100g』ままです。早い者勝ちです・・・お許しください。

平成27年度 神奈川県優良小売り店舗の表彰を受けました

 １１月２５日（水）、神奈川県庁本庁舎３階　大会議場 にて『平成27年度　神奈川県優良小売り店舗の表彰』を受けました。

とても光栄なこと、ありがとうございます。

あらためて自家焙煎珈琲屋としての『優良小売店舗』とは何だろう？

石井珈琲店開業時に作った「事業方針」に照らし合わせてみました。

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１．生豆の仕入からお客様に届くまで、地域No.1の技術・品質で自家焙煎珈琲を提供し続ける。

２．よい珈琲・おいしい珈琲を通じて、お客様とのコミュニケーション及びお客様間のコミュニケーションの場を提供すること

　　で、地域に貢献する。

３．地域に珈琲文化を広める為に、家庭・オフィスでも簡単においしい珈琲が味わえる環境作りに努める。

(2010年1月1日制定)

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今回、表彰を受けることで、開業当初の初心を再確認する良い機会でもありました。

終わり