伊勢丹相模原店”さがみはら自慢”が無事終了

石井珈琲店のホームページでもお知らせしましたが、去る5月18日～23日の6日間、相模原市相模大野の伊勢丹相模原市２Ｆギャラリースクエアで開催された”神奈川フェア　さがみはら自慢”物産展に、昨年に引き続き石井珈琲店も出店させていただきました。

相模原市から飲食店２０数店の出店。
昨年は開業当初で不慣れなため、準備する珈琲豆の量もわからず、途中で２日も追加で徹夜焙煎をするありさまでしたが、今回は昨年の経験をいかして、期間中一晩は朝方まで焙煎しましたが、余裕をもって販売することができました。

出店品目は、オリジナルブレンド４種類（久保澤ブレンド、相模野ブレンド、城山ブレンド、若葉台ブレンド）とスペシャルティ珈琲として”スマトラ・マンデリン””エチオピア・イルガチェフェ”、そして、限定珈琲”ハワイコナ・エクストラファンシー””ブルーマウンテンNo.1””パナマ・ドンパチ・ゲイシャ”の９種類。そしてブレンド4種類のドリップバッグ珈琲です。

6日間で多くのお客様に試飲していただき、購入していただきました。とくに”パナマ・ドンパチ・ゲイシャ”は、味・香りはもちろん、名前にも興味をもっていただきました。
（写真は、一見かんさんとしていますが、ちょうど店主一人で対応していた三日目のお客様が切れたところを写真に収めたところです）

横田年昭氏ライブ無事終了しました

石井珈琲店での初めての著名ミュージシャンライブが無事終了しました。

５月１４日（土）19:00～”ＪＡＺＺフルーティスト横田年昭氏”によるライブが、狭い店内にもかかわらず３４名とたくさんのお客様の中で開催されました。


横田氏による、いろいろな笛での演奏と、いとう由香さんの舞にお客様から拍手喝采、約一時間強の時間でしたが、暑い一夜となりました。


もちろん多くの方に珈琲を飲んでいただき、店主も満足・・・。当初は、一度に注文されることを考慮しマシンでの珈琲抽出を考えましたが、それでは専門店としてお客様の申し訳がたたない・・・結局、お客様からの注文を一人ひとり聞き、一杯いっぱいハンドドリップでの提供。（正直言って、店主がんばりました。）皆様には、演奏も舞も珈琲も満足いっていただいたみたいです。


写真は、左から二人目が横田氏、三人目がいとうさん

今後も、機会を作って開催していく予定です。

ケーキ屋さん

石井珈琲店で取り扱っているケーキは、地元相模原市緑区久保沢”エリーゼ洋菓子店”から提供いただいています。

「タルトレット」「チーズケーキ」「ガナッシュ」「アップルパイ」に「レーズンサンドクッキー」とそのおいしさに当店でも自信をもってお客様へ提供しています。
今回は、そのエリーゼ洋菓子店の店主（おじさん）を紹介します。

とは言っても、今回は”相模原の似顔絵師りん子”さんによる似顔絵での紹介です。
以前より”りん子さん”とは、交流を持たせていただいており、お客様としても度々ご来店いただいています。私も以前似顔絵を書いていただき、せっかくなので、今回はケーキ屋さんの似顔絵をお願いしました。

掲載の似顔絵は、おじさんの特徴をよくあらわしています。本当は、一緒に営まれているおばさんとご夫婦での似顔絵を希望したのですが、恥ずかしがりやのおばさんのため・・・

石井珈琲店 店舗改装報告２

先日の店舗改装報告後に、カウンターのプチ改装をしましたので、ご紹介です。

写真の通り、小さな間仕切り棚を追加しました。なんとなくスッキリ感が・・・ある常連のお客様は、その後この席にしか座らなくなってしまったほど、好評です。