城山ブレンドは永遠に不滅です！

相模原市の政令指定都市への移行に伴い、明日４月１日より”城山町”の地名がなくなり”緑区”になります。石井珈琲店も『相模原市城山町久保沢3-3-39　⇒　相模原市緑区久保沢3-3-39』になりますが、マイルドブレンドの”城山ブレンド”は引き続き存続、永遠に不滅です！

この”城山ブレンド”は酸味も苦味もほどほどに抑えていて、初めて珈琲を飲まれる方でもすんなり飲んでいただける珈琲に仕上げたつもりです。皆様も”城山町”を思い出し、懐かしく思ったときは是非この”城山ブレンド”を飲みに来てください。

ＰＳ．
今日も昨日に引き続き、閉店後の残業で珈琲焙煎をしているところです。

珈琲が足りない！

石井珈琲店が２月２日開店以来の珈琲不足です。

昨日３月２９日は、お店は休みでしたが、前々からの予定だった昨年３月まで勤務していたＪ社（多摩センター）へ開店報告を兼ねて珈琲販売へいってまいしました。

昼休みの１時間半のみの販売でしたが、嬉しいことに前もって予約メールをくださる方含め多くの方に珈琲豆を買っていただき感謝感激でした。（社長や専務も出向いてくれました）

お蔭様で、準備した珈琲豆は完売に近い売れ行きでした。（凱旋訪問のサプライズもあったと思いますが）

そんな訳で、今朝気づいたのですが、今日販売する珈琲豆が足りないのでは！お客様には多少のご迷惑をかけましたが何とか今日一日をしのぎ、閉店後明日の為に早速焙煎に取り掛かりました。ハンドピックは昼間のうちに済ませていましたが、結局７種類の豆焙煎が終了したのは（焙煎後のハンドピック含め）夜１０時になってしまいました。
何とか明日の営業には間に合いそうですが、また明日も焙煎が待っています。

そういえば、明日は元勤務していたＪ社の同僚３人が来店する予定です。


寂しくなった珈琲保存瓶




焙煎した珈琲７種類

石井珈琲店の食べ物メニューの紹介です！

現在、石井珈琲店ではメニューに写真がなく、お客様にご迷惑をかけています。そこで昨日食べ物の写真を撮影し、近日中にメニュー化しようと思います。一足先にその写真をブログで紹介します。


タルトレット（地元エリーゼ洋菓子店さんの一押しスイーツです）￥４５０


チーズケーキ　￥４５０


レーズンサンド（これもコーヒーによく合います）￥１５０


バタートースト（シンプルながら最高の厚切りトーストです）￥３００


クロックムッシュ（オリジナルのホワイトソースにチーズ・トマト・ハム・レタス・・・をトッピング、地元長峰製パンさんのショクパンで挟み込み焼き上げた当店一押しのホットサンドウィッチです。みみまでやわらか！）￥４００

是非、コーヒーのお供にしてください！

レトロな扇風機

石井珈琲店にまた一つ”宝物”が増えました。
それは、妻の友人Ｓさんから譲り受けたとてもレトロな黒い扇風機です。
とても重く、銘板には「交流電氣扇」との記載があります。裏を見ると「三菱電氣扇」とありました。とても古い扇風機と思いきや、これがまた”ちゃんと回る・それも回転速度も可変する”のです。これには驚き！
いまは石井珈琲店のディスプレイですが、近い内に”実用品”として登場させるつもりです。

ひとまず”イス”テーブル”完成です！

妻の分担だった石井珈琲店・店舗のイスとテーブルがひとまず完成しました。

昨年１１月に製作にかかり、なかなか完成しませんでしたが、昨日１５日に背もたれを取り付け、８脚のイスと３脚のカウンターイスそして６脚のテーブル完成しました。
本当は、材料はまだあるのですが、ひとまず完成・完了とします。

これで、いままで以上にくつろいでしまうかもしれません・・・






カウンターイス

ＰＳ．
今日１６日、昨年３月まで２７年間勤務したＪ社へ行ってまいりました。
目的は今月２９日に珈琲豆の販売をＪ社ですることになりました。その打ち合わせと、開店挨拶を兼ねて本社のある多摩センターまでいってきました。（お店もあるため、午前中で引き上げましたが）２９日は月曜日でお店はお休みですが、多摩センター出張販売で忙しくなりそうです。